Resep Crockpot Sesame Ribs ala Pedesaan

Daftar Isi:

Resep Crockpot Sesame Ribs ala Pedesaan
Resep Crockpot Sesame Ribs ala Pedesaan
Anonim

Iga babi ala pedesaan ini dimasak perlahan hingga sempurna dengan campuran saus yang lezat. Saus ala Asia adalah kombinasi sempurna dari madu, kecap, jahe, dan bawang putih. Beberapa cuka menambahkan rasa asam manis, dan saus tomat memberi tubuh saus.

Apakah Anda selalu mencari cara untuk menambahkan sayuran ke dalam menu makan keluarga Anda? Lanjutkan dan tambahkan beberapa irisan wortel atau batang korek api ke dalam panci bersama dengan bawang bombay, jika Anda mau. Atau tambahkan irisan paprika merah atau hijau sekitar 45 menit sebelum waktu penyajian.

Untuk membuat makanan yang lezat, sajikan daging babi dan saus dengan nasi panas atau mie ala Asia bersama dengan sayuran hijau, seperti bayam, brokoli, atau kacang hijau.

Bahan

  • 3/4 cangkir gula merah, dikemas dengan kuat
  • 3 sendok makan madu
  • 1/2 cangkir kecap
  • 1/2 cangkir saus tomat
  • 2 sendok makan cuka
  • 2 siung bawang putih besar, cincang
  • 2 sendok teh jahe segar parut, atau 1 sendok teh jahe bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sendok teh cabai rawit
  • 4 pon iga babi ala pedesaan, tanpa tulang
  • 1 bawang bombay sedang, iris
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 2 sendok makan air
  • 2 sendok makan biji wijen, sangrai
  • 1/4 cangkir daun bawang cincang, bagian atasnya saja, opsional

Langkah Membuatnya

  1. Dalam mangkuk besar, campurkan gula merah dengan madu, kecap, saus tomat, cuka, bawang putih, jahe, garam, dan cabai rawit. Campur dengan baik.
  2. Tambahkan iga gaya pedesaan ke dalam saus dan balikkan ke mantel.
  3. Potong bawang bombay menjadi dua memanjang dan iris tipis. Atur irisan bawang dalam slow cooker; letakkan iga dan saus di atas bawang.
  4. Tutup panci dan masak dengan api kecil selama 5 sampai 7 jam, atau sampai daging babi empuk.
  5. Pindahkan iga ke piring dan tenda dengan foil agar tetap hangat.
  6. Untuk mengentalkan saus, tuangkan cairan ke dalam panci (saring melalui saringan mesh jika Anda ingin saus yang cukup jernih) dan didihkan selama sekitar 3 sampai 5 menit, atau sampai sedikit berkurang dan bumbunya pekat. Campurkan tepung maizena dengan 2 sendok makan air dan aduk hingga rata. Aduk "bubur" tepung maizena ke dalam cairan dan lanjutkan memasak sampai mengental, aduk terus.
  7. Taburkan saus di atas tulang rusuk lalu taburi dengan biji wijen panggang dan daun bawang cincang, jika menggunakan.

Direkomendasikan: