Daftar Isi:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Terakhir diubah: 2024-01-09 12:17
Makanan penutup Cina ini, berbentuk seperti dasi kupu-kupu, dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa. Camilan yang terbuat dari bungkus telur gulung yang diikat membentuk busur, kemudian digoreng dan dicelupkan ke dalam sirup yang terbuat dari gula merah, sirup jagung, madu, dan air. Setelah disiapkan, Anda juga bisa menaburkannya sedikit dengan gula confectioners untuk suguhan manis yang lebih lezat.
Setelah dibuat, sulit untuk menjauhkan tangan kecil dan besar dari barang-barang ini. Jika Anda bisa menghemat, makanan penutup ini adalah akhir yang sempurna untuk hidangan makanan Cina, seperti ayam Kung Pao, chow mein, atau makanan tumis favorit Anda.
Bahan
- 1 paket bungkus telur gulung
- 4 hingga 6 cangkir minyak, untuk menggoreng, sesuai kebutuhan
Untuk Sirup:
- 1 cangkir gula merah
- 1/2 cangkir sirup jagung
- 1/2 cangkir madu
- 1/2 gelas air
Langkah Membuatnya
- Kumpulkan bahan-bahannya.
- Letakkan bungkus telur gulung sehingga sisi yang lebih panjang (5 1/2 inci) berada di atas dan bawah, dan sisi yang lebih pendek (4 1/2 inci) berada di kiri dan kanan.
- Potong setiap bungkus telur gulung dari atas ke bawah menjadi 4 bagian sama besar.
- Menggunakan pisau pengupas, potong celah 1/2 inci di tengah setiap bagian.
- Lipat salah satu ujung potongan di atas dan masukkan melalui celah.
- Balik, lipat, dan jalin dengan cara lain.
- Buka ujung yang terlipat sebelum menggoreng.
- Panaskan wajan dan tambahkan minyak.
- goreng dasi kupu-kupu sampai berwarna cokelat keemasan, kira-kira 5 buah sekaligus.
- Tiriskan di atas tisu atau rak tempura jika ada.
- Rebus bahan sirup dalam panci dengan api sedang selama sekitar 5 menit.
- Celup dasi kupu-kupu ke dalam sirup mendidih (jika sirup tidak mendidih, dasi kupu-kupu akan terlalu manis), dan tiriskan.
- Sisihkan agar mengeras. Sajikan dingin.
Menggunakan 2 buah, satu diletakkan di atas yang lain, buat simpulseperti dasi kupu-kupu.
Tips
- Pembungkus gulung telur harus berukuran 4 1/2 x 5 1/2 inci. Setiap bungkus membuat dua dasi kupu-kupu.
- Saat menggoreng dasi kupu-kupu, goreng beberapa kali saja-tidak lebih dari lima-agar wajan tidak terlalu padat.
- Sirup harus direbus terlebih dahulu sebelum mencelupkan dasi kupu-kupu. Jika tidak, maka dasi kupu-kupu Anda akan terlalu manis.
- Simpan sisa makanan dalam wadah kedap udara dan makan dalam satu hingga dua hari.
Variasi Resep
Taburkan dasi kupu-kupu dengan gula manisan setelah mengeras.
Tautan Bermanfaat
- Cara Menggoreng Masakan Cina
- Cara Mengetahui Apakah Wajan Anda Cukup Panas
- Minyak Terbaik untuk Menggoreng
Direkomendasikan:
Resep Martini Madu Merah Muda Dengan Barenjager
Martini madu merah muda adalah cosmo yang menampilkan Barenjager. Mencampur madu liqueur ke dalam cranberry-kissed vodka martini menciptakan minuman yang manis dan lezat
Resep Apel Panggang Dengan Gula Merah dan Kismis
Apel panggang ini diisi dengan campuran kismis dan rempah-rempah. Sajikan apel lezat ini dengan krim kocok atau satu sendok es krim
Sup Sarang Walet Cina Dengan Resep Gula Batu
Sup sarang burung walet Cina atau sup sarang burung walet adalah sup pencuci mulut manis yang dibuat dengan sarang burung walet dan gula batu dan disebut-sebut sebagai afrodisiak
Resep Tumis Daging Sapi Cina, Bawang Merah, Bawang Putih, dan Jahe
Daging sapi tumis Cina dengan bawang bombay mendapatkan rasa khas dari dua jenis bawang-bawang kuning dan bawang hijau-untuk hidangan yang memuaskan
Resep Kornet Daging Sapi Dengan Gula Merah dan Saus Mustard
Cornet beef berlapis gula merah ini disajikan dengan saus mustard yang kental dan tajam. Pelajari cara memilih potongan daging sapi yang tepat untuk resep ini