Resep Babi Panggang Crockpot Berlapis Apel

Daftar Isi:

Resep Babi Panggang Crockpot Berlapis Apel
Resep Babi Panggang Crockpot Berlapis Apel
Anonim

Babi dan apel adalah kombinasi alami. Hidangan slow cooker sederhana untuk Apple-Glazed Crockpot Pork Roast ini dimasak sepanjang hari saat Anda pergi. Aroma yang menyebar ke seluruh rumah saat daging babi dan apel dimasak bersama-sama secara perlahan sungguh luar biasa. Makan malam nyaman yang sempurna untuk malam yang dingin dan hujan, Anda akan menyukai resep ini, terutama di musim gugur.

Pilih apel yang baik untuk memasak untuk resep ini. Mereka harus mempertahankan bentuknya saat dimasak, dan menjadi kombinasi yang menyenangkan dari rasa manis dan asam-pikirkan Granny Smith, Pippin, Macintosh, Mutsu, atau Honeycrisp. Jangan kupas apel agar bentuknya tetap. Potong saja inti dan ujung batangnya.

Pinggang babi panggang adalah bagian daging babi yang empuk di punggungnya. Jangan membeli tenderloin untuk resep ini-jenis potongannya lebih kecil, biasanya sekitar satu pon atau satu setengah pon. Daging babi panggang dapat dijual digulung dan diikat dengan tali. Itu saja untuk resep ini.

Ini adalah resep yang sempurna untuk disajikan dengan bayam yang dimasak dengan bawang putih, roti gulung lembut atau stik roti yang renyah, dan kentang panggang atau scalloped.

Bahan

  • 1 (4 pon) daging babi panggang
  • Garam, secukupnya
  • Lada hitam yang baru digiling, sesuai selera
  • 6 Apel Granny Smith, Pippin, atau Macintosh, buang biji, belah empat
  • 1/3 cangkir jus apel
  • 3 sendok makan gula merah,dikemas
  • 1 sendok teh jahe giling

Langkah Membuatnya

  1. Potong daging babi panggang dengan baik dari lemak berlebih yang terlihat, lalu gosok daging panggang dengan garam dan merica di seluruh bagiannya.
  2. Tempatkan daging panggang di atas panci pedaging. Panaskan ayam pedaging dalam oven sampai tinggi. Cokelat daging babi panggang di bawah ayam pedaging untuk menghilangkan lemak berlebih, balik setiap 2 hingga 3 menit; tiriskan dengan baik.
  3. Tempatkan seperempat apel di bagian bawah panci tempayan berukuran 4 hingga 6 liter yang akan menahan daging panggang dengan nyaman. Letakkan daging panggang di atas apel.
  4. Dalam mangkuk kecil, campurkan jus apel, gula merah, dan jahe. Sendokkan campuran ini di atas permukaan atas panggang. Tutup slow cooker dan masak dengan api kecil selama 10 hingga 12 jam, sampai daging panggang empuk dan setidaknya 155 F pada termometer daging yang bisa dibaca instan.
  5. Keluarkan daging panggang dari slow cooker dan letakkan di piring saji. Tenda dengan foil dan diamkan selama 10 menit. Ambil apel dan letakkan di piring saji. Kemudian iris daging panggang untuk disajikan.

Peringatan Glass Bakeware

Jangan gunakan alat pemanggang kaca saat memanggang atau saat resep meminta untuk menambahkan cairan ke wajan panas, karena gelas bisa meledak. Meskipun dinyatakan aman untuk oven atau tahan panas, produk kaca tempered dapat, dan memang, pecah sesekali.

Kiat

Jika Anda memiliki panci tempayan yang lebih baru dan lebih panas, masak dengan api kecil selama 7 hingga 8 jam atau sampai panggang mencapai 155 F.

Direkomendasikan: