Daftar Isi:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:00
Cantarito adalah sepupu kompleks dari paloma, dan juga merupakan koktail tequila favorit dari Meksiko. Namanya berasal dari cantarito (atau jarrito de barro), cangkir tanah liat kokoh yang digunakan untuk menyajikan minuman seperti ini di bar dan kafe di seluruh Amerika Latin.
Bisnis populer ini menambahkan jus lemon dan jeruk ke dalam campuran paloma dari soda tequila, jeruk nipis, dan jeruk bali. Jeruk ekstra mengubah minuman menjadi salah satu koktail tequila paling menyegarkan dan menjadikannya minuman musim panas yang sempurna yang sangat mudah dicampur.
Satu variasi otentik dari minuman campuran ini disebut cantarito de Amatitán. Ini dinamai kotamadya, yang merupakan rumah bagi penyulingan Tequila Herradura di negara bagian Jalisco, di mana sebagian besar tequila diproduksi. Versi itu mengubah rasio jeruk dan menambahkan agave nektar. Ada juga perubahan lain yang bisa Anda lakukan pada cantarito, dan rasanya menyenangkan untuk mencicipi semua kemungkinannya.
"Resep ini menunjukkan apa yang dapat dilakukan penambahan jeruk dan lemon pada kombinasi agave, grapefruit, dan jeruk nipis yang sudah lezat. Koktail ini berbentuk bulat, bertubuh penuh, dan menyenangkan. Bahan tambahan, kerumitan, dan waktu untuk membuat koktail ini mungkin membuatnya lebih menyenangkan daripada Paloma." -Sean Johnson
Bahan
- garam kasar, untuk pelek opsional
- 1 1/2 ons tequila
- 1/2 ons air jeruk nipis
- 1/2 ons jus lemon
- 1/2 ons jus jeruk
- 4 hingga 6 ons soda jeruk bali, secukupnya
- Lemon, jeruk nipis, atau irisan jeruk, untuk hiasan
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Jika Anda suka, tutup gelas collins dengan garam setelah membasahi pinggirannya dengan irisan jeruk.
Isi gelas dengan es dan tambahkan tequila dan jus.
Top it off dengan soda jeruk.
Hiasi dengan irisan buah jeruk. Sajikan dan nikmati.
Tips
- Cantarito terbaik dibuat dengan jus jeruk segar. Anda tidak akan menyesal meluangkan waktu untuk memeras setiap buah.
- Untuk tequila, blancos adalah pilihan yang baik. Beberapa orang menikmatinya dengan sedikit penuaan yang ditemukan di reposado.
- Ada sejumlah soda grapefruit yang tersedia; Jarritos, Squirt, dan Fresca biasanya dituangkan ke dalam cantarito dan agak mudah ditemukan. Soda spesial, seperti yang berasal dari Hansen's, Izze, dan Q Drinks, juga merupakan pilihan yang sangat baik.
Variasi Resep
- Untuk membuat cantarito de Amatitán, kocok 2 ons tequila, 1 ons nektar agave, 1/2 ons masing-masing jus lemon dan jeruk nipis, dan 1/4 ons masing-masing jeruk dan jus jeruk dengan es. Tuang sedikit garam laut ke dalam gelas tinggi dan tuangkan semuanya dari pengocok ke dalamnya. Tambahkan dengan soda jeruk bali dan hiasi denganirisan jeruk.
- Tidak ada soda jeruk? Tuangkan sekitar 1/2 ons jus jeruk bali, lalu tambahkan minuman soda ringan (mis., soda klub atau soda lemon-lime).
- Cantarito adalah kandidat yang luar biasa untuk koktail dalam jumlah besar. Campur tequila dan jus dalam teko, simpan di lemari es, lalu beri soda saat Anda siap untuk minum.
Seberapa Kuat Cantarito?
Memperkirakan kandungan alkohol dari minuman campuran soda tidak pernah tepat. Menuangkan tequila 80-bukti dengan volume minuman total 7 ons menghasilkan sebuah cantarito sekitar 9 persen ABV (18 bukti). Apakah Anda menuangkan lebih banyak atau lebih sedikit soda, itu hampir selalu merupakan minuman yang sangat santai dan mirip dengan segelas anggur. Silakan, nikmati pasangan untuk happy hour.
Direkomendasikan:
Resep Koktail Chimayo Dengan Tequila
Koktail Chimayo adalah minuman favorit New Mexico. Ini resep mudah yang terbuat dari tequila, sari apel, dan creme de cassis, cocok untuk musim gugur
Resep Koktail El Diablo Dengan Tequila Favorit Anda
El Diablo adalah koktail tequila menyenangkan yang menjadi favorit banyak peminum. Resepnya memadukan tequila dengan creme de cassis, jeruk nipis, dan bir jahe
Resep Koktail Dulce de Tequila Dengan Tequila dan Cognac
Resep dulce de tequila menciptakan pengalaman permen dalam gelas. Manis tapi tidak terlalu manis dan memadukan Tezons Reposado Tequila dengan Martell Cognac
Resep Koktail Envy Dengan Tequila
Koktail hijau-biru yang indah, koktail iri menggunakan tequila perak, curacao biru, dan jus nanas. Itu membuat minuman musim panas yang luar biasa di tepi kolam renang
Resep Koktail Meksiko-Tini Dengan Vodka dan Tequila
Jika Anda menyukai martini rasa jeruk, cobalah Mexi-tini. Ini adalah campuran yang menyenangkan dari vodka jeruk, tequila, dan jus jeruk yang mudah dicampur