Resep Kacang Panggang Crock Pot Dengan Bacon dan Daging Sapi

Daftar Isi:

Resep Kacang Panggang Crock Pot Dengan Bacon dan Daging Sapi
Resep Kacang Panggang Crock Pot Dengan Bacon dan Daging Sapi
Anonim

Kacang panggang adalah lauk pokok untuk memasak dan tailgating, baik langsung dari kaleng atau buatan sendiri. Resep ini membawa kacang panggang ke tingkat yang sama sekali baru, tidak hanya membual bacon tetapi juga daging giling, membuatnya layak menjadi pusat perhatian. Kacang panggang ini tidak hanya hangat dan lezat, tetapi juga mudah dibuat, menggunakan berbagai kacang kalengan dan slow cooker.

Meskipun langkah pertama membutuhkan menumis daging asap dan daging giling di atas kompor, resep selesai dengan menambahkan semua bahan ke dalam panci dan membiarkan campurannya matang selama beberapa jam. Perpaduan bawang bombay, molase, gula merah, saus tomat, mustard, dan saus Worcestershire membumbui kaleng daging babi dan kacang-kacangan, kacang merah, dan kacang lima, bersama dengan daging dan bacon.

Segenggam keju cheddar di atasnya atau bahkan sesendok krim asam adalah sentuhan akhir yang bagus. Sajikan kacang panggang pot tempayan ini dengan bacon dan daging sapi bersama hamburger dan hotdog, atau iga barbekyu atau ayam. Mereka juga bisa menjadi hidangan utama dengan coleslaw krim atau salad hijau segar serta roti jagung atau roti gulung.

Bahan

  • 8 sampai 10 strip bacon, potong dadu
  • 1 pon daging giling tanpa lemak
  • 1 bawang bombay sedang, cincang
  • 1/3 cangkir gula merah, dikemas dengan kuat
  • 1/2 cangkirsaus tomat
  • 1/4 cangkir molase
  • 1 sendok makan mustard siap saji, biasa atau ala Dijon
  • 2 sendok teh saus Worcestershire
  • 2 (16 ons) kaleng daging babi dan kacang dalam saus tomat, tidak dikeringkan
  • 1 (15 ons) kaleng kacang merah, tidak dikeringkan
  • 1 (15 ons) kaleng kacang lima, tiriskan

Langkah Membuatnya

  1. Kumpulkan bahan-bahannya.
  2. Masak daging yang dipotong dadu dalam wajan besar sampai agak kecoklatan. Angkat dari wajan dan tiriskan di atas tisu.
  3. Buang sisa daging asap di wajan; masukkan daging giling dan bawang bombay, masak hingga daging tidak lagi berwarna merah muda dan bawang bombay terlihat transparan.
  4. Dengan menggunakan sendok berlubang, pindahkan daging sapi dan bawang bombay yang sudah dimasak ke dalam slow cooker berukuran 3 1/2 hingga 5 liter, tiriskan kelebihan lemaknya. Tambahkan bacon potong dadu yang dimasak bersama dengan bahan yang tersisa; campur untuk berbaur.
  5. Tutup dan masak dengan api kecil selama 6 hingga 8 jam.
  6. Sajikan panas dan nikmati.

Kiat

Karena Anda tidak membutuhkan lemak ekstra dalam resep ini, seperti yang Anda lakukan saat memasak hamburger, ini adalah penggunaan yang baik untuk daging giling tanpa lemak. Paket daging giling diberi label dengan rasio daging terhadap lemak, dimulai dengan kandungan lemak tertinggi di 73/27 hingga yang paling ramping di 96/4. Cara menghitung persentase lemak agak rumit, tetapi yang perlu Anda ketahui adalah bahwa untuk resep ini, daging giling yang lebih ramping adalah yang optimal.

Direkomendasikan: