Daftar Isi:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:00
Bakso manis dan gurih ini adalah tambahan yang bagus untuk menu liburan Anda, karena dibuat untuk hidangan pembuka yang lezat, dan dapat disajikan dengan tusuk gigi, menghindari penggunaan peralatan makan sama sekali, yang berarti lebih sedikit pekerjaan untuk Anda dan makanan lezat untuk tamu Anda.
Kombinasi saus cabai, jeli anggur, dan mustard Dijon adalah saus yang beraroma dan tajam, dan jika Anda menawarkan bakso ini dengan gigitan kecil lainnya seperti empanada udang, piring keju, pilihan charcuterie, dan roti segar, pesta Anda dapat berjalan dengan lancar tanpa Anda bekerja di atas kompor. Bakso sudah jadi di panci tempayan, jadi setelah waktu oven, Anda tinggal mengaduk, menutupi, dan kembali ke potongan kecil yang siap dimakan.
Bahan
- 1 1/2 cangkir saus cabai
- 1 cangkir jeli anggur
- 3 sendok teh mustard Dijon
- semprotan masak
- 1 pon daging giling tanpa lemak
- 1 telur besar, kocok sebentar
- 3 sendok makan remah roti kering yang halus
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahannya. Panaskan oven hingga 400 F.
Gabungkan saus cabai, jeli anggur, dan mustard dalam panci tempayan dan aduk rata. Masak dengan api besar sambil menyiapkan bakso.
Lapisi loyang dengan kertas timah. Olesi atau semprot dengan minyak goreng.
Dalam mangkuk besar, campur daging giling dengan telur kocok, remah roti, saus Worcestershire, serta garam dan merica. Aduk rata dengan sendok kayu atau tangan Anda, jika perlu.
Bentuk menjadi sekitar 2 atau 3 lusin (1/2 ons) bakso atau 16 hingga 18 (1 ons) bakso. Atur bakso di dalam loyang yang sudah disiapkan dan panggang selama 12 hingga 18 menit, atau sampai matang. Atau, letakkan rak pendingin di dalam panci dan panggang bakso di atas rak.
Setelah matang, buang cairan apa pun dari loyang dan pindahkan bakso ke panci tempayan. Aduk hingga rata, tutup, dan masak dengan api kecil selama 3 hingga 4 jam.
Aduk rata sebelum disajikan. Selamat menikmati.
Jika Anda Membutuhkan Banyak Bakso
- Gunakan bakso beku yang sudah disiapkan untuk menghemat waktu.
- Siapkan bakso malam sebelumnya, panggang terlebih dahulu di pagi hari, dan masukkan ke dalam kuali.
- Untuk versi cepat, panaskan bahan saus dalam oven atau panci Belanda. Tambahkan bakso yang dimasak atau dibekukan, tutup, dan didihkan selama 20 hingga 30 menit. Pindahkan ke slow cooker (pengaturan rendah) atau piring gesekan untuk disajikan.
Rasa Berbeda
Tambahkan rasa ini ke bakso manis-gurih Anda:
- Gunakan jeli kismis atau jeli apel sebagai ganti jeli anggur.
- Jika Anda tidak memiliki saus cabai atau tidak menyukainya, campurkan 1 1/2 cangkir saus tomat dengan 2 sendok makan saus cokelatgula, 1 sendok makan cuka, sejumput kayu manis, dan sejumput allspice.
- Gunakan saus barbekyu yang kental dan lembut sebagai pengganti saus cabai dan mustard Dijon.
- Gunakan kalkun giling atau ayam sebagai pengganti daging sapi, atau gunakan kombinasi daging sapi dan babi giling tanpa lemak.
Cara Menyimpan dan Membekukan
- Bakso ini akan disimpan di lemari es selama tiga hingga empat hari.
- Silakan dan bekukan untuk digunakan nanti, apakah itu untuk pertemuan keluarga atau hari permainan. Cukup tempatkan dalam wadah kedap udara, sisakan ruang untuk saus mengembang, dan bekukan. Mereka akan bertahan hingga tiga bulan. Kemudian untuk memanaskan kembali, defrost semalaman di lemari es dan panaskan kembali di crock pot.
Direkomendasikan:
Resep Saus Cranberry Jeli
Saus cranberry jeli mudah disiapkan di rumah, dan dibuat hanya dengan 3 bahan! Anda tidak perlu menambahkan pektin untuk membuat saus yang enak ini
Resep Jeli Scrap Apel
Lain kali Anda membuat pai apel atau saus apel, simpan inti dan kulitnya dan ubah menjadi jeli yang lezat ini
Resep Jeli Kopi Jepang
Jeli kopi Jepang adalah makanan penutup atau camilan musim panas yang ringan dan menyegarkan yang terbuat dari kopi hitam dan gelatin. Sajikan polos atau dengan krim
Resep Bakso Swedia Dengan Resep Kuah Susu
Bakso Swedia ini dibuat dengan campuran dasar bakso. Bakso dipanggang dalam saus susu kental yang creamy
Resep Bakso Pembuka Saus Anggur Merah
Bakso pembuka ini mendapatkan rasa yang luar biasa dari anggur merah dan kaldu sapi. Mereka mudah disiapkan, dan tamu Anda akan menyukainya