Daftar Isi:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:00
Sajikan ayam fiesta slow cooker yang lezat ini dengan nasi Spanyol atau Meksiko dan krim asam atau guacamole.
Anda bisa menggunakan dada atau paha ayam untuk resep ini. Coba bakar ayam dengan sekitar 1 sendok makan minyak zaitun sebelum memasukkannya ke dalam slow cooker. Meskipun membakar memang menambah rasa ekstra, itu bukan langkah yang perlu. Jangan ragu untuk menggunakan tomat panggang api atau cabai jika Anda mau..
Bahan
- 3 hingga 4 bagian dada ayam tanpa tulang
- 1 (15 ons) kaleng jagung, tiriskan
- 1 (15 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
- 2 sendok teh jinten tanah
- 2 sendok teh bubuk cabai
- 1 bawang bombay, belah dua dan iris tipis
- 1 paprika hijau, potong-potong
- 1 (14 1/2 ons) tomat potong dadu
- 1 6 ons) kaleng pasta tomat
- Garam, secukupnya
- Lada hitam yang baru digiling, sesuai selera
Langkah Membuatnya
- Potong dada ayam tanpa tulang menjadi potongan-potongan. Jika diinginkan, masak potongan ayam dalam sekitar 1 sendok makan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi, balik, sampai kecoklatan.
- Masukkan ayam ke dalam slow cooker bersama jagung yang sudah ditiriskan, kacang hitam, jinten, bubuk cabai, bawang merah, paprika, tomat, dan pasta tomat. Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 5 hingga 6 jam atau dengan suhu tinggi selama sekitar 4 jam. Periksalahayam sekitar satu jam sebelum matang dan tambahkan kaldu ayam atau air, jika perlu.
- Cicipi dan bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling, sesuai kebutuhan.
- Hiasi sajian dengan keju parut atau guacamole dan krim asam, jika diinginkan.
- Sajikan ayam fiesta dengan jagung hangat dan roti goreng atau tortilla asli Amerika dan nasi panas atau nasi Meksiko.
Kiat
Jika Anda memasak hidangan dengan pengaturan tinggi, Anda mungkin harus mengencerkannya. Periksa sekitar satu jam sebelum matang dan tambahkan kaldu ayam atau air sesuai kebutuhan
Variasi Resep
- Ganti separuh dada ayam tanpa tulang dengan 6 hingga 8 paha ayam tanpa tulang. Dada ayam bisa menjadi kering jika dimasak terlalu lama; paha ayam tetap lembab dan juicy.
- Tambahkan sedikit panas dengan cabai jalapeo cincang halus atau cabai ringan kalengan. Atau, ganti tomat yang dipotong dadu dengan tomat berbumbu cabai atau tomat dengan cabai hijau. Serpihan paprika merah yang dihancurkan dapat ditambahkan untuk panas juga.
- Kacang pinto atau kacang merah dapat ditambahkan ke piring sebagai pengganti kacang hitam.
Direkomendasikan:
Resep Ayam Panggang Dengan Kacang Hitam, Jagung, dan Salsa
Ini adalah casserole ayam yang mudah dengan kacang hitam dan salsa. Gunakan salsa tomat favorit Anda atau coba kombinasi salsa tomat dan salsa verde
Resep Sup Kacang Hitam dan Kacang Hijau
Sup ini menggabungkan tiga bahan utama: kacang polong, lobak, dan ham. Bumbu kreol dan bawang putih membantu memberi sup ini rasa yang luar biasa
Resep Casserole Meksiko Vegetarian Dengan Kacang Hitam
Resep casserole enchilada kacang hitam ini adalah casserole Meksiko vegetarian satu hidangan yang sempurna untuk malam-malam yang sibuk itu
Resep Kacang Hitam dan Ayam Burrito
Burrito kacang hitam dan ayam ini enak dan sangat mudah dibuat, cocok untuk makan siang atau makan malam santai
Resep Sup Kacang Hitam Meksiko Vegetarian Rendah Lemak
Sup kacang hitam Meksiko adalah sup vegetarian berserat tinggi dan rendah lemak. resep sup kacang hitam ini menggunakan jinten, oregano dan bubuk cabai untuk banyak rasa