Resep Ayam Cacciatore Slow Cooker

Daftar Isi:

Resep Ayam Cacciatore Slow Cooker
Resep Ayam Cacciatore Slow Cooker
Anonim

Cacciatore ayam ini dimasak dalam slow cooker. Dada ayam tanpa tulang, irisan jamur, dan bawang putih menjadikan hidangan ini kombinasi pedesaan yang indah. Sajikan ayam dan saus tomat ini di atas spageti panas atau pasta serupa lainnya.

Paha ayam tanpa tulang adalah pilihan yang sangat baik untuk resep ini karena lebih beraroma dan tetap lembab dan berair dalam slow cooker. Kombinasi dada ayam dan paha ayam juga akan sangat baik.

Dimasak dengan RENDAH, kondensasi akan menambah kelembapan ekstra pada hidangan, tetapi jika Anda memasak hidangan dengan TINGGI atau jika slow cooker Anda cenderung cepat matang, periksa dan tambahkan lebih banyak kaldu ayam atau air, sesuai kebutuhan.

Oregano dan basil ditambahkan di tengah proses memasak untuk mencegah rasa pahit. Jika sausnya agak pahit, tambahkan satu sendok teh atau lebih gula pasir atau gula merah, atau sesuai selera. Jangan ragu untuk meninggalkan anggur dan menggunakan lebih banyak air atau kaldu.

Bahan

  • 1 bawang bombay sedang, iris tipis
  • 1 1/2 pon dada ayam atau paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit
  • 2 (6 ons) kaleng pasta tomat
  • 8 ons jamur, iris
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 daun salam ukuran sedang
  • 1/4 cangkir anggur putih atau merah kering
  • 1/4 cangkirair, atau kaldu ayam
  • 1/2 sendok teh oregano kering
  • 1/2 sendok teh kemangi kering

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Image
Image

Taruh irisan bawang di bagian bawah slow cooker.

Image
Image

Top dengan dada atau paha ayam.

Image
Image

Dalam mangkuk, campurkan pasta tomat, jamur, garam, merica, bawang putih, daun salam, anggur, dan air atau kaldu; aduk agar tercampur rata.

Image
Image

Sebarkan campuran saus di atas ayam.

Image
Image

Tutup dan masak pada LOW 5 hingga 7 jam, atau sekitar 3 jam pada HIGH. Sekitar setengah waktu memasak, tambahkan oregano dan basil.

Image
Image

Cicipi sausnya dan sesuaikan bumbunya.

Image
Image

Sajikan sebagai saus untuk spageti panas atau pasta serupa.

Image
Image
  • Nikmati!
  • Variasi Resep

    Tambahkan 1/2 sendok teh serpihan cabai merah yang dihancurkan ke dalam campuran saus.

    Direkomendasikan: