Resep Ayam Lengket Crock Pot

Daftar Isi:

Resep Ayam Lengket Crock Pot
Resep Ayam Lengket Crock Pot
Anonim

Ayam Lengket Crock Pot ini berubah warna menjadi cokelat cantik yang indah dan sangat lembab dan lezat. Pastikan Anda mengetahui cara kerja slow cooker Anda sebelum memulai resep ini. Jika Anda memiliki model yang lebih baru, ayam bisa gosong jika dimasak lebih dari 6 jam.

Selalu pastikan ayam dimasak hingga 165 F yang diukur dengan termometer makanan yang akurat dan andal. Daging ayam yang kurang matang berbahaya bagi kesehatan karena dapat menampung bakteri Salmonella. Tapi kalau dimasak dengan benar akan aman dan enak.

Sajikan resep mudah ini dengan salad hijau yang dicampur dengan alpukat, irisan jamur, dan tomat ceri atau anggur, atau salad buah yang dibuat dengan buah-buahan musiman dan saus yang dibuat dengan menggabungkan madu dengan jeruk, jeruk nipis, atau jus lemon. Untuk hidangan penutup, sajikan pai buah atau pai es krim atau tawarkan beberapa batangan atau brownies.

Bahan

  • 1 bawang bombay (cincang)
  • 4 siung bawang putih (cincang)
  • 1 jeruk utuh (iris)
  • 1/4 cangkir madu
  • 1/4 cangkir kecap
  • 1 sendok makan akar jahe cincang halus
  • 1 (4 pon) ayam panggang (potong-potong, dengan kulit dihilangkan) atau 4 pon dada atau paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit
  • 3 sendok makan tepung maizena
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • Garam dan merica secukupnya

Langkah Membuatnya

  1. Semprot aCrockpot 4 sampai 6 liter dengan semprotan memasak antilengket dan letakkan bawang merah, siung bawang putih, dan jeruk di bagian bawah, lalu di atasnya dengan potongan ayam.
  2. Gabungkan madu, kecap, dan jahe dalam mangkuk kecil dan aduk rata dengan garpu; tuangkan campuran ini ke atas ayam. Tutup panci tempayan. Masak dengan api kecil selama 6 hingga 7 jam. Ayam harus empuk dan dimasak dengan matang; 170 F ke kaki atau paha pada termometer baca instan atau 165 F di payudara. Jangan keluarkan ayam dari slow cooker sampai mencapai suhu ini.
  3. Keluarkan ayam dari kuali, taruh di piring saji, dan tutupi dengan kertas timah agar tetap hangat.
  4. Keluarkan dan buang jeruknya. Campur tepung jagung dan kaldu ayam dalam panci kecil menggunakan pengocok kawat, dan tambahkan jus yang tersisa di crockpot. Aduk rata dan masak dengan api sedang-tinggi sampai saus mendidih dan mengental, sering diaduk dengan pengocok. Tambahkan garam dan merica ke saus ini secukupnya dan tuangkan di atas ayam untuk melapisinya atau sajikan dengan ayam.

Direkomendasikan: