Resep Martini Prancis

Daftar Isi:

Resep Martini Prancis
Resep Martini Prancis
Anonim

Martini Prancis tiga bahan sederhana memiliki rasa raspberry manis dan nanas asam dengan latar belakang vodka. Martini Prancis modern dibuat pada akhir 1980-an dan dikaitkan dengan bar Kota New York yang dimiliki oleh pemilik restoran Keith McNally. Pada pertengahan 90-an, itu muncul di menu martini di seluruh dunia dan telah menjadi koktail penting dalam kegilaan minuman martini modern yang menyerupai martini asli (kadang-kadang hanya dalam gelas). Ini tetap menjadi favorit begitu lama karena rasanya dapat menarik bagi siapa saja dan, cukup sederhana, vodka martini buah yang ideal.

Tidak ada rahasia besar untuk membuat martini Prancis yang enak di rumah. Cukup pilih vodka premium, ambil sebotol Chambord, dan ambil jus nanas paling segar yang bisa Anda temukan. Kocok ketiganya bersama-sama dan Anda mendapatkan koktail dengan campuran rasa buah yang menarik dan lapisan atas yang lezat-saat dikocok, jus nanas secara alami menciptakan busa yang mengapung di atas French martini. Semakin banyak Anda mengocoknya, semakin berbusa jadinya, jadi pastikan untuk menggoyang koktail ini dengan sangat baik.

Buat manis, buah, asam, atau kering sesuka Anda, atau beralih ke gin untuk sentuhan botani. Seperti banyak koktail modern, ada banyak variasi dan Anda pasti akan menemukan campuran yang sesuai dengan selera Anda. Meskipunsering tanpa hiasan, French martini terlihat memukau dengan sentuhan lemon.

"Raspberry dan nanas adalah kombinasi rasa yang sangat baik, namun minuman keras raspberry dan jus nanas dari konsentrat sangat manis. Jus nanas segar mengubah koktail yang terlalu manis ini menjadi ciuman buah eksotis yang menyenangkan dan seimbang. Resep ini tepat- tapi bantulah dirimu sendiri dan cobalah dengan jus nanas segar." -Sean Johnson

Image
Image

Bahan

  • 2 ons vodka
  • 1/2 ons Minuman Keras Chambord
  • 1 1/2 ons jus nanas

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Image
Image

Dalam cocktail shaker, tuangkan vodka, Chambord, dan jus nanas, lalu isi dengan es.

Image
Image

Goyang kuat selama 20 hingga 30 detik.

Image
Image

Saring ke dalam gelas koktail dingin.

Image
Image

Sajikan dan nikmati.

Image
Image

Variasi Resep

Koktail populer diubah berkali-kali karena para bartender mungkin mengubahnya atau mengikuti permintaan klien yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda. Resep kami adalah salah satu rasio paling tradisional untuk martini Prancis, meskipun menyenangkan untuk bermain dengan resep untuk melihat versi mana yang paling Anda sukai:

  • Tonjolkan rasa buah dengan menuangkan 2 ons jus nanas dengan 1 ons vodka dan 1/2 ons Chambord.
  • Buat koktail manis dengan menuangkan masing-masing 1 ons vodka dan Chambord dan 2 ons jus nanas.
  • Buat versi yang lebih kering menggunakangin. Sampai vodka benar-benar mengambil alih, beberapa martini Prancis pertama dibuat dengan gin kering. Anda dapat menemukan versi ini di banyak panduan bartending hingga pertengahan 2000-an. Untuk membuatnya lebih kering, seringkali lebih disukai dengan 1/4 ons Chambord.
  • Ganti Chambord dengan minuman keras raspberry yang berbeda, tetapi pastikan untuk memilih sesuatu dengan kualitas yang sebanding. Chambord dibuat dengan raspberry, blackberry, dan blackcurrant, dan rasanya yang kompleks sulit untuk diganti sama sekali. Coba gunakan créme de Cassis, minuman keras yang dibuat dengan blackcurrant, juga memiliki rasa yang sangat berani meskipun tampilannya lebih gelap daripada Chambord.

Mengapa Disebut Martini Prancis?

Meskipun namanya, koktail ini dibuat di Amerika Serikat. French Chambord minuman inilah yang memberi nama koktail itu, karena Chambord - minuman keras raspberry hitam yang diproduksi di Prancis - adalah kunci persiapannya. Martini ini juga mendorong Chambord ke peringkat tertinggi minuman keras rak paling populer dan karena alasan itu, selama bertahun-tahun secara keliru dikreditkan sebagai telah dibuat untuk kampanye pemasaran merek.

Sangat menarik untuk dicatat bahwa di beberapa panduan bartending era Larangan, martini Prancis mengacu pada gin 5:1, vermouth Prancis (kering), zaitun, dan koktail kulit lemon, seperti koktail berhias ganda, martini yang sangat kering.

Seberapa Kuat French Martini?

Rasa koktail yang memikat seperti French martini dapat membuat kita lupa bahwa sebenarnya minuman itu cukup manjur. Ketika dibuat dengan vodka 80-bukti, martini Prancis memiliki kandungan alkohol sekitar 19persen ABV (38 bukti). Sebagai perbandingan, rata-rata vodka martini adalah 56 proof dan vodka cranberry sekitar 28 proof.

Direkomendasikan: