Daftar Isi:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:00
Ada banyak cara untuk meramaikan sisa ayam, dan salad ayam adalah pilihan yang tepat. Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit berbeda, cobalah resep salad ayam Selatan ini. Rahasia salad ayam Selatan gaya rumahan adalah telur rebus cincang dan acar dill, yang menambahkan banyak rasa dan, berkat acar, sentuhan tajam yang tak terduga menjadi klasik. Irisan bawang merah dan seledri juga menambah sensasi renyahnya.
Salad ayam ini enak disajikan dengan roti selada. Ini juga enak di roti tawar, croissant, atau biskuit yang baru dipanggang. Atau lewati roti dan sajikan salad di atas selada atau sayuran hijau untuk makan siang yang lebih ringan. Tambahkan irisan alpukat atau irisan tomat.
Ada banyak pilihan di sini. Anda dapat menggunakan sisa ayam, merebus beberapa dada ayam (yang sangat mudah), atau membeli salah satu ayam rotisserie dari toko bahan makanan. Mereka menghemat waktu dan merupakan pilihan yang ekonomis karena Anda biasanya dapat membujuk beberapa makanan dari salah satu dari mereka dan menggunakan bangkai untuk persediaan jika Anda mau. Atau buat ayam panggang Anda sendiri dan gunakan itu.
Bahan
- 1 telur besar
- 8 hingga 12 ons ayam matang cincang, sekitar 2 cangkir
- 3 sendok makan bawang merah cincang halus
- 2 hingga 3 sendok makan seledri cincang halus
- 1/3 hingga 1/2 cangkir mayones, lebih banyak sesuai kebutuhan
- 1 sendok makan acar dill, atau acar dill cincang halus
- garam halal, sesuai selera
- Lada hitam yang baru digiling, sesuai selera
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Tempatkan telur dalam panci di atas api sedang dengan air yang cukup untuk menutupi sekitar satu inci. Masak hingga mendidih penuh. Tutup panci dan angkat dari api. Diamkan selama 15 menit. Tuangkan air panas dan tuangkan air dingin ke atas telur sampai cukup dingin untuk dipegang. Kupas dan potong telur.
Dalam mangkuk sedang, campurkan telur, ayam, bawang bombay, dan seledri; aduk untuk berbaur.
Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/3 cangkir mayones dengan saus dan bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling.
Tambahkan campuran mayones ke dalam campuran ayam dan aduk dengan garpu sampai tercampur rata. Jika terlihat terlalu coba, tambahkan lebih banyak mayones.
Cicipi dan bumbui dengan tambahan garam dan merica, sesuai kebutuhan.
Apa yang Dapat Saya Gunakan Sebagai Pengganti Mayo dalam Salad Ayam?
- Jika Anda menginginkan sesuatu yang lebih ringan, coba gunakan kombinasi yogurt Yunani polos dan mayo atau, jika Anda mencari sesuatu yang sangat tajam, yogurt Yunani dan sedikit krim asam.
- Jika Anda membutuhkan sesuatu yang bukan produk susu, cobalah mayo nabati, karena kebanyakan terbuat dari minyak alpukat.
- Cobalah menumbuk satu atau dua buah alpukat sebagai pengganti mayo untuk meningkatkan rasakalium, serat, dan magnesium,, serta lemak baik (lemak poli dan tak jenuh tunggal).
Cara Menyimpan Salad Ayam Gaya Selatan
Sisa salad ayam akan disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga tiga hari.
Anda secara teknis dapat membekukan salad ayam, tetapi antara telur rebus dan mayo, teksturnya akan sangat berkurang. Ini adalah hidangan yang paling baik dibuat dan dikonsumsi segar dalam beberapa hari.
Variasi Resep
- Tambahkan sekitar 1/2 sendok teh Dijon atau mustard gandum utuh ke dalam campuran mayones.
- Ganti acar dill atau acar dill yang dicincang halus dengan acar manis yang dicincang halus, seperti acar roti dan mentega. Atau gunakan acar manis.
- Jika Anda tidak memiliki bawang merah, bawang merah akan berfungsi sebagai gantinya.
- Untuk sedikit rasa dan warna ekstra, tambahkan beberapa dill cincang halus atau daun bawang ke salad.
- Tambahkan pecan panggang cincang ke dalam salad agar renyahnya memuaskan.
Direkomendasikan:
Sandwich Ayam Goreng Buttermilk Gaya Selatan
Jika Anda mencari ayam goreng yang manis, mentega, dan renyah, rasa favorit makanan cepat saji selatan, maka Anda harus mencoba sandwich ayam goreng buttermilk gaya selatan ini
Resep Saus Barbekyu Molasses Gaya Selatan
Gunakan resep ini untuk mempelajari cara membuat saus barbekyu molase gaya Selatan yang cocok untuk iga, burger, babi, dan banyak lagi
Resep Salad Ham Gaya Selatan
Resep salad ham ini memanfaatkan sisa makanan dengan baik dan mudah dibuat dalam food processor atau dengan tangan untuk dimakan apa adanya atau untuk sandwich yang lezat
Resep Puding Pisang Bebas Gluten Gaya Selatan
Puding meringue pisang gaya Selatan bebas gluten adalah versi favorit klasik bebas gluten. Resep untuk versi ini juga bebas susu
Resep Sandwich Salad Ayam Selatan Klasik
Sandwich salad ayam sangat cocok untuk makan siang, makan malam sandwich, dan pesta. Gunakan ayam yang dimasak atau ayam rotisserie untuk sandwich ini