Resep Kopi Asli Irlandia

Daftar Isi:

Resep Kopi Asli Irlandia
Resep Kopi Asli Irlandia
Anonim

Kopi Irlandia adalah koktail ikonik, dan resep aslinya tidak sulit. Ini membutuhkan empat bahan umum: Kombinasi wiski Irlandia yang lembut dengan kopi hitam kaya yang dimaniskan dan ditaburi krim benar-benar nikmat.

Resep ini dibuat di Irlandia oleh Joe Sheridan pada awal 1940-an. Terlepas dari beberapa jalan pintas yang umum, kopi asli Irlandia tidak sesederhana spiking coffee dengan segelas wiski. Sebaliknya, ini adalah minuman kopi yang direncanakan dengan baik dan dibuat dengan hati-hati yang harus dicampur dengan latte atau cappuccino apa pun. Yang mengatakan, sebenarnya cukup mudah.

Pilih wiski Irlandia yang enak dan ikuti resepnya, dan Anda akan menemukan mengapa minuman klasik ini dianggap sebagai salah satu koktail terbaik sepanjang masa. Sempurna untuk malam yang dingin, minuman ini menjadi minuman setelah makan malam yang luar biasa yang ingin Anda bagikan dengan semua orang yang Anda kenal.

"Kopi Irlandia telah menjadi ikon pantai timur dengan tempat-tempat di sepanjang kota pesisir yang memuji 'Kopi Irlandia Terbaik' mereka. Benar atau tidak, ada sedikit kesalahan dengan persiapan kopi menjadi aspek termudah untuk mempengaruhi pengalaman Anda secara negatif. Resep ini asli dan mati jika Anda memercayai keterampilan barista Anda." -Sean Johnson

Image
Image

Bahan

  • 2 sendok teh dikemasgula merah, secukupnya
  • 4 ons kopi panas yang kuat
  • 1 1/2 ons wiski Irlandia
  • 1 ons krim kental, kocok ringan

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Image
Image

Masukkan gula merah ke dalam gelas kopi Irlandia hangat, mug, atau gelas tahan panas lainnya.

Image
Image

Tambahkan kopi dan wiski Irlandia.

Image
Image

Aduk sampai gula larut.

Image
Image

Apungkan krim kental yang dikocok ringan di atasnya dengan menuangkannya perlahan ke belakang sendok.

Image
Image

Jangan diaduk. Sebaliknya, minum kopi Irlandia melalui krim. Selamat menikmati.

Image
Image

Tips

  • Mulailah dengan secangkir kopi yang nikmat. Untuk benar-benar merasakan kopi Irlandia yang otentik, Anda menginginkan kopi yang kaya dan kuat. Coba gunakan mesin press Prancis atau bir tuang dan kacang kelas atas yang baru digiling. Kopi sangrai sedang hingga gelap paling cocok.
  • Jangan lupa panaskan dulu gelasmu. Itu membuat minuman tetap hangat dan membantu mengawinkan bahan-bahannya. Saat kopi diseduh, tuangkan air panas ke dalam gelas, lalu buang sebelum membuat minuman.
  • Gunakan krim kocok yang baru. Hindari kaleng krim bertekanan atau topping kocok karena itu akan merusak kopi Irlandia. Sebagai gantinya, mulailah dengan krim kocok yang sedikit kental dan kocok kuat-kuat dengan pengocok atau garpu sampai ringan dan mengembang.

Siapa yang Menciptakan Kopi Irlandia?

Kopi Irlandia dibuat oleh koki Joe Sheridan pada tahun 1942. Dia mengelola restoran di pangkalan udara Foynes di luar Limerick,Irlandia. Cerita berlanjut bahwa penerbangan perahu terbang malam kembali ke bandara setelah upaya gagal untuk mencapai New York selama badai musim dingin. Sheridan mencampurkan kopi Irlandia putaran pertama untuk penumpang yang terdampar. Seorang warga Amerika yang terkejut bertanya, "Hai Sobat, apakah ini kopi Brasil?" "Tidak," kata Joe, "itu kopi Irlandia." Kemudian, Sheridan menggunakan kecerdasan Irlandianya untuk menjelaskan cara membuat kopi Irlandia yang sebenarnya:

Krim - Kaya Brogue Irlandia

Kopi - Kuat Seperti Tangan yang Ramah

Gula - Manis seperti lidah Penjahat

Whiskey - Halus seperti Kecerdasan tanah

Bagaimana Kopi Irlandia Menjadi Begitu Terkenal?

Pada tahun 1952, seorang penulis perjalanan bernama Stanton Delaplane adalah salah satu dari banyak pelancong yang terpikat oleh kopi Irlandia. Dia dikreditkan dengan membawa resep ke Amerika Serikat, khususnya untuk perhatian bartender Jack Koeppler di Buena Vista Café San Francisco. Ketika Koeppler mencoba membuat minuman, krimnya terus tenggelam, jadi dia pergi ke sumbernya untuk mempelajari cara yang benar untuk membuat kopi Irlandia. Dia akhirnya menawarkan Joe Sheridan posisi di kafenya, di mana jutaan kopi Irlandia telah dibuat selama bertahun-tahun. Untuk merasakan cita rasa aslinya, pesanlah satu di museum Foynes di Irlandia atau Buena Vista.

Seberapa Kuat Kopi Irlandia?

Saat dibuat dengan wiski 80-proof dalam takaran yang diberikan dalam resep, kopi Irlandia relatif lembut dengan kadar sekitar 9 persen ABV (18 proof). Meskipun efek alkohol mungkin minimal, minum kopi Irlandia akanmembuat beberapa orang tetap terjaga. Jika Anda biasanya tidak minum kafein di malam hari, gunakan kopi tanpa kafein.

Direkomendasikan: