Selai Bacon Manis dan Gurih

Daftar Isi:

Selai Bacon Manis dan Gurih
Selai Bacon Manis dan Gurih
Anonim

Selai bacon adalah salah satu hal yang berpotensi mengubah hidup Anda. Bacon renyah disajikan dengan bawang karamel, gula merah manis, cuka sari apel asam, kopi harum, ditambah bubuk cabai berbumbu, untuk membuat selai yang akan membuat apa pun yang disentuhnya 100% lebih baik. Tidak percaya padaku? Cobalah sendiri!

Saya sarankan menggunakan daging asap tebal yang terbuat dari bahan yang bagus. Saya sedang berbicara tentang membeli sesuatu yang bebas hormon, dibudidayakan di peternakan, dan benar-benar lezat. Tidak ada bacon facon atau semacamnya di sini. Anda ingin memulai dengan bahan dasar yang akan membuat selai bacon Anda bersinar!

Anda bahkan bisa menjadi lebih kreatif daripada saya dan menambahkan rosemary atau thyme segar untuk memberikan sedikit lebih banyak esensi herbal. Dan selai ini benar-benar serbaguna dan bisa melakukan apa saja yang pernah Anda impikan. Sandwich sarapan tidak akan pernah sama. Kecambah brussel tidak akan pernah sama. Anda tidak akan pernah sama!

Pepatah bijak, buatlah bahan ini setiap beberapa bulan sekali, karena jika Anda memilikinya lebih dari itu, saya tidak mau bertanggung jawab atas penyakit jantung. Hal ini tidak sehat dengan cara apapun, tapi pasti baik. Plus, pada akhirnya, memanjakan diri dalam jumlah sedang mungkin adalah hal terbaik yang kita lakukan.

Bahan

  • 2 ponbacon (cincang)
  • 2 bawang besar (cincang halus)
  • 1/2 cangkir gula merah
  • 2 sendok makan cuka sari apel
  • 1/4 sendok makan bubuk cabai
  • 1/4 sendok teh bubuk kari
  • Sejumput cabai rawit
  • Cercik kopi
  • Sejumput garam
  • Sejumput merica
  • 1 ons wiski (opsional)

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Image
Image

Dalam wajan tumis berukuran sedang, masak bacon dengan api sedang hingga lemaknya keluar dan bacon hampir garing.

Image
Image

Keluarkan bacon yang sudah matang, sisakan minyak di wajan.

Image
Image

Tambahkan bawang bombay dan tumis sampai karamel dan lunak-sekitar 15 menit.

Image
Image

Tambahkan daging cincang renyah kembali ke bawang dan aduk gula merah.

Image
Image

Tambahkan cuka, bubuk cabai, cabai rawit, kopi, bubuk kari, dan garam dan merica, lalu masak dengan api kecil selama setidaknya satu setengah jam atau sampai terbentuk selai kental.

Image
Image

Menggunakan blender imersi genggam, kocok perlahan selai bacon hingga sebagian besar menjadi krim dengan beberapa potongan bacon yang tersisa.

Image
Image

Nikmati!

Direkomendasikan: