Simpan Roti Anda untuk Membuat French Toast Klasik Ini

Daftar Isi:

Simpan Roti Anda untuk Membuat French Toast Klasik Ini
Simpan Roti Anda untuk Membuat French Toast Klasik Ini
Anonim

Cara mula French toast adalah cara menggunakan roti yang sudah berumur sehari. Karena saat itu (seperti abad pertengahan pada dasarnya) adalah kebiasaan untuk memanggang roti segar setiap hari, jadi jika Anda memiliki sisa dari hari sebelumnya, Anda harus memikirkan apa yang harus dilakukan dengannya.

Dan secara signifikan, pola pikirnya adalah Anda lebih suka menciptakan resep baru daripada membuang makanan-jadi sebagai hasilnya, kami memiliki roti panggang Prancis.

Tapi ternyata roti yang sedikit basi sebenarnya adalah yang terbaik untuk membuat roti panggang Prancis karena roti basi menyerap lebih banyak campuran telur daripada roti segar. Jika satu-satunya roti yang baru keluar dari oven, Anda bisa mencoba memanggangnya sedikit terlebih dahulu.

Tetapi kenyataannya adalah bahwa hari ini, kebanyakan dari kita membeli roti di toko, yang berarti sepotong roti baru mungkin sudah dipanggang kemarin (atau bahkan lebih awal), dan saya yakin Anda tidak akan menghabiskannya roti utuh dalam satu hari dalam hal apapun. Jadi apa pun yang terjadi, Anda siap membuat roti panggang Prancis.

Resep French toast yang mudah ini dapat dimodifikasi dan disempurnakan dengan menambahkan kayu manis, pala, atau kulit jeruk. Untuk French toast dewasa, tambahkan sedikit rum atau brendi ke dalam campuran custard.

Bahan

  • 4 telur besar
  • 2 sendok teh gula
  • 1 cangkir setengah-setengah
  • 1/2 sendok teh ekstrak vanila murni
  • 2 sendok makan mentega tawar
  • 8 iris roti tawar

Langkah Membuatnya

  1. Kumpulkan bahan-bahannya.
  2. Panaskan oven hingga 200 F.
  3. Kocok telur sampai rata.
  4. Campur gula, setengah-setengah, dan vanila.
  5. Tuangkan campuran telur ke dalam piring kaca yang dangkal. Kedalaman satu inci seharusnya baik-baik saja.
  6. Panaskan wajan Anda sampai sedang-rendah dan lelehkan mentega di atasnya.
  7. Rendam beberapa potong roti (tapi hanya sebanyak yang bisa ditampung oleh wajan sekaligus) di dalam telur sambil menghitung sampai 10. Balikkan dan ulangi.
  8. Hati-hati keluarkan irisan telur yang sudah direndam, biarkan kelebihan cairan mengalir kembali ke piring, dan pindahkan roti ke wajan.
  9. Balik jika bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan.
  10. Saat sisi lainnya juga berwarna cokelat keemasan, angkat dari wajan dan letakkan di atas loyang berlapis foil dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu agar tetap hangat saat Anda memasak sisa roti panggang Prancis.
  11. Sajikan roti panggang Prancis segera dan nikmatilah.

Direkomendasikan: