Daftar Isi:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:00
Pressure cooker listrik Instant Pot membuat ayam cacciatore mudah untuk diperbaiki dan dimasak, dan rasanya seperti direbus selama berjam-jam.
Chicken cacciatore (pollo alla cacciatora) adalah hidangan Italia yang disiapkan "gaya pemburu" dengan tomat, bawang, dan paprika. Hidangan ayam dan pasta pedesaan sering kali mencakup anggur, jamur, dan berbagai rempah juga. Ayam dan saus yang kaya biasanya disajikan dengan pasta panas atau roti kering yang kasar.
The Instant Pot membuat versi ini dengan cepat tanpa mengorbankan rasa. Sajikan ayam dan saus dengan pasta, roti bawang putih, dan salad sederhana untuk hidangan keluarga yang memuaskan dan menenangkan. Saus merah yang berani membutuhkan anggur merah, seperti Sangiovese atau Chianti Italia yang lezat.
Bahan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 3 pon tulang-dalam, paha ayam tanpa kulit
- garam halal, sesuai selera
- Lada hitam yang baru digiling, sesuai selera
- 1/2 cangkir bawang bombay cincang kasar
- 1/2 cangkir paprika merah dan hijau cincang kasar
- 1/2 cangkir irisan jamur
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh oregano kering
- 1 sendok teh kemangi kering
- 1/2 cangkir kaldu ayam, secukupnya
- 1/4 cangkir anggur putih kering, atau lebih banyak kaldu ayam
- 2 teluk sedangdaun
- 1 (28 ons) tomat kalengan
- 1/4 cangkir pasta tomat
- Daun kemangi segar, opsional
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut, untuk penyajian
- 1 sendok makan peterseli segar cincang
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Pilih tombol tumis Pot Instan. Saat layar terbaca panas, tambahkan minyak. Atur paha ayam dalam panci dan taburi sedikit garam halal dan lada hitam-masak ayam selama sekitar 3 menit di setiap sisi, atau sampai agak kecoklatan. Anda mungkin harus menumis secara berkelompok.
Pindahkan paha ayam ke piring dan sisihkan. Tambahkan bawang bombay, paprika, dan jamur ke dalam panci dan masak selama sekitar 3 menit, atau sampai bawang lunak dan jamur berwarna cokelat keemasan. Tambahkan bawang putih, oregano, dan basil dan masak selama 1 menit lebih lama, aduk terus.
Tambahkan kaldu ayam dan anggur ke sayuran di dalam panci, lalu tambahkan potongan ayam. Taburi dengan daun salam.
Tuangkan tomat yang sudah dihancurkan ke atas ayam.
Kencangkan tutupnya dan putar katup pelepas uap ke posisi penyegelan. Pilih pengaturan manual atau pressure cook (tekanan tinggi) dan atur waktu selama 12 menit. Saat waktunya habis, biarkan tekanan terlepas secara alami selama 10 menit. Putar katup dengan hati-hati ke posisi ventilasi untuk melepaskan tekanan yang tersisa. Dengan sendok berlubang, angkat ayam ke piring atau wajan dan sisihkan.
Tambahkanpasta tomat ke saus dan pilih fungsi sauté. Masak selama sekitar 4 sampai 5 menit, atau sampai mengental. Aduk daun kemangi ke dalam saus, jika menggunakan. Tambahkan ayam kembali ke saus dan panaskan.
Pindahkan ayam dan saus ke piring saji.
Direkomendasikan:
Resep Ayam Bawang Putih Madu Pot Instan
The Instant Pot memungkinkan untuk menikmati paha ayam yang cepat dan beraroma setiap malam dalam seminggu
Resep Adobo Ayam Pot Instan
Chicken adobo menawarkan rasa yang berani dan seimbang, dan Instant Pot memasaknya dalam waktu 30 menit yang luar biasa. Manjakan keluarga Anda dengan makanan khas Filipina ini
Resep Ayam Tuscan Pot Instan
Ayam Tuscan adalah makanan satu panci yang mudah yang akan memuaskan pemakan paling pemilih sekalipun. Cepat dan mudah dibuat di panci presto listrik
Resep Instan Pot Lemon Bawang Putih Ayam Paha Ayam
Paha ayam bawang putih lemon ini adalah protein yang lezat untuk disajikan selama hari kerja yang sibuk. Padukan dengan orzo atau nasi dan sayuran hijau favoritmu
Resep Taco Ayam Pot Instan
Biarkan Panci Instan yang memasak taco ayam suwir ini. Sajikan dengan topping taco favorit Anda untuk santapan keluarga yang lezat