Resep Sandwich Ayam Goreng Terbaik

Daftar Isi:

Resep Sandwich Ayam Goreng Terbaik
Resep Sandwich Ayam Goreng Terbaik
Anonim

Irisan ayam goreng dalam sandwich ini hanya butuh beberapa menit untuk dimasak, dan mereka membuat sandwich yang benar-benar nikmat.

Anda juga bisa menyajikan ayam goreng tanpa sandwich roll sebagai potongan ayam atau nugget dengan kentang goreng atau makaroni dan keju.

Mayones Sriracha yang pedas dan tajam sangat enak untuk sandwich, tetapi jangan ragu untuk menggunakan mayones biasa, campuran mayones mustard, atau saus peternakan. Resepnya membuat empat sandwich yang enak.

Bahan

Untuk Ayam:

  • minyak canola, menggoreng
  • 1 pon dada ayam tanpa tulang
  • 3/4 cangkir susu mentega
  • 1 sendok makan saus pedas (seperti Frank's atau Texas Pete)
  • 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
  • 1 sendok teh lada hitam yang baru digiling
  • 1/2 sendok teh garam halal, ditambah lagi untuk taburan
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang merah
  • 1/4 sendok teh bijak
  • Dash ground thyme

Untuk Mayones Sriracha:

  • 1/4 cangkir mayones
  • 1 sendok makan Sriracha, atau sesuai selera

Untuk Sandwich:

  • 4 roti gulung, belah, diolesi mentega, dan dipanggang
  • 4 daun selada, ditambah acar, tomat, dan topping lainnya, sesuai selera

Langkah Membuatnya

Gunakan 4 tipis-irisan irisan daging atau 2 (8 ons) dada ayam, dibelah dua secara horizontal untuk membuat 4 irisan daging tipis.

  1. Kumpulkan bahan-bahannya.
  2. Masukkan sekitar 1/2 inci minyak ke dalam wajan besar yang dalam. Panaskan hingga 350 F.
  3. Iris dada ayam menjadi dua melintang untuk membuat 4 irisan daging berukuran sama.
  4. Masukkan buttermilk dan saus pedas ke dalam mangkuk lebar yang dangkal.
  5. Gabungkan tepung, merica, garam, bubuk bawang putih, bubuk bawang merah, sage, dan thyme dalam mangkuk. Campur dengan baik.
  6. Celupkan potongan daging ayam ke dalam campuran tepung, balikkan untuk melapisi dengan ringan. Selanjutnya celupkan irisan daging ke dalam campuran buttermilk dan saus pedas, balik untuk melapisi kedua sisi. Sekali lagi, celupkan ke dalam campuran tepung untuk melapisi secara menyeluruh. Ulangi dengan sisa irisan daging ayam.
  7. Masukkan irisan daging ayam ke dalam minyak panas dan goreng selama sekitar 3 sampai 4 menit di setiap sisi, atau sampai ayam matang.
  8. Sementara itu, gabungkan mayones dan Sriracha. Campur dengan baik.
  9. Pindahkan potongan ayam yang sudah dimasak ke rak pendingin yang diatur dalam panci atau tisu untuk dikeringkan. Taburi sedikit garam dan merica.
  10. Tata ayam di atas roti panggang dengan irisan selada, acar, dan topping yang diinginkan, bersama dengan mayones Sriracha atau saus pilihan Anda.

Direkomendasikan: