Resep Matzo Lasagna Bayam

Daftar Isi:

Resep Matzo Lasagna Bayam
Resep Matzo Lasagna Bayam
Anonim

Anda bahkan tidak akan percaya bahwa lasagna ini dibuat dengan lembaran matzo, bukan pasta. Kerupuk yang cocok untuk Paskah memiliki tekstur seperti mie yang lembut setelah dipanggang dalam casserole yang lezat ini dan memberikan rasa dan kedalaman ekstra pada hidangan.

Lasagna cheesy ini dikemas dengan bayam, keju Parmesan dan mozzarella, dan saus putih buatan sendiri yang sederhana. Sangat mudah untuk merakitnya karena Anda tidak perlu memasak mie terlebih dahulu. Itu bisa dibuat terlebih dahulu dan disimpan di lemari es selama beberapa hari sampai Anda siap untuk memasak dan menyajikannya. Ini adalah lauk Paskah yang sempurna atau cara yang bagus untuk menghabiskan sisa matzo setelah liburan.

Bahan

  • 1 bawang kuning sedang, potong dadu
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 2 sendok teh minyak zaitun
  • 1/2 cangkir mentega
  • 1/4 cangkir tepung serbaguna
  • 1 setengah setengah liter
  • 1/2 cangkir krim kental
  • 1/2 cangkir susu
  • 3/4 cangkir keju Parmesan, parut
  • 2 cangkir bayam beku, cincang
  • 1 (32-ons) wadah keju ricotta
  • 1 telur besar
  • 2 sdt garam
  • 2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
  • 8 kerupuk matzo, sedikit asin
  • 1/2 cangkir keju mozzarella, parut

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahannya. Panaskan oven hingga 350F.

Image
Image

Dalam panci besar, campur mentega dan minyak zaitun dengan api sedang-tinggi sampai meleleh. Tambahkan bawang bombay dan bawang putih yang telah dicincang, tumis hingga harum dan harum.

Image
Image

Tambahkan tepung dan aduk hingga semua tercampur. Masak dengan api sedang selama sekitar 5 menit, aduk terus. Ini akan menghilangkan rasa tepung dan membantu saus mengental nantinya.

Image
Image

Tambahkan setengah dan setengah dan krim kental. Kocok hingga menyatu. Masak selama 5 menit, aduk terus hingga adonan mengental.

Image
Image

Aduk keju Parmesan dan bayam beku ke dalam saus putih. Panaskan dengan api kecil sampai bayam dihangatkan dan benar-benar dicairkan. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan sedikit susu jika kuahnya terlalu kental.

Image
Image

Dalam mangkuk terpisah berukuran sedang, kocok keju ricotta, telur, serta garam dan merica.

Image
Image

Tambahkan lapisan saus bayam putih ke bagian bawah piring casserole berukuran 9 x 13 inci.

Image
Image

Lapiskan 2 kerupuk matzo di atas saus.

Image
Image

Tambahkan sekitar 1/2 cangkir hingga 3/4 cangkir campuran keju ricotta ke bagian atas kerupuk. Sebarkan secara merata. Kemudian ulangi dengan saus, matzo, dan keju ricotta.

Image
Image

Setelah Anda mencapai bagian atas piring casserole, taburi dengan seluruh susu dan keju mozzarella.

Image
Image

Tutup piring casserole dengan aluminium foil dan letakkan di atas loyang jika casserole meluap saat dipanggang. Panggang selama 45menit atau sampai berbuih. Lepaskan foil dan biarkan bagian atasnya menjadi cokelat dalam oven selama 15 menit lagi.

Image
Image
  • Sajikan segera dan nikmati.
  • Variasi Resep

    • Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain ke lasagna ini. Tumis jamur, kangkung, atau bahkan brokoli bersama bawang bombay dan bawang putih.
    • Anda juga bisa mengganti keju, coba gunakan feta, Gruyère, atau Monterey Jack sebagai pengganti mozzarella dan Parmesan.
    • Anda juga dapat mengganti saus putih dengan Alfredo yang dibeli di toko atau menggunakan marinara jika Anda tidak menyukai saus putih.

    Direkomendasikan: