Daftar Isi:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:00
Salad kentang kembang kol adalah sisi rendah karbohidrat yang sempurna untuk semua piknik dan pertemuan di luar ruangan Anda. Ini disebut "salad kentang" dan rasanya seperti "salad kentang", tapi tidak ada kentang sama sekali! Kembang kol memiliki tekstur yang serupa dan semua atribut hebat dari salad kentang favorit Anda tanpa zat tepung. Untuk memuaskan keinginan Anda, kami menggunakan acar dill, telur rebus, dan mustard dijon untuk rasa tajam yang Anda cari dalam saus yang enak.
Ubah ini menjadi hidangan Utuh 30 dengan membuat mayones buatan sendiri atau Anda dapat menggunakan varietas yang dibeli di toko berkualitas tinggi. Resepnya bisa dibuat sehari sebelumnya atau Anda bisa membuat sausnya hingga 3 hari sebelumnya, lalu campurkan semuanya. Catatan, membuatnya terlebih dahulu membantu memperdalam rasa dan menciptakan hidangan yang lebih enak.
Bahan
Untuk Salad:
- 1/4 cangkir bawang merah, cincang
- 1/3 cangkir seledri, cincang
- 3 telur rebus, cincang
- 2 sendok makan daun bawang, cincang
- 2 sendok makan acar dill, cincang
- 5 cangkir kuntum kembang kol
Untuk Dressing:
- 1/2 cangkir mayo
- 2 sendok makan krim asam
- 1 sendok teh mustard Dijon
- 1 sendok makan jus acar, atau cuka
- 1 sendok teh adas
- Garam, secukupnya
- Lada hitam yang baru digiling, untukrasa
- Paprika, opsional
- Pesley cincang, opsional
Siapkan Salad
Kumpulkan bahan-bahan Anda.
Tambahkan bawang merah, seledri, telur cincang, daun bawang, dan acar ke dalam mangkuk, aduk hingga tercampur.
Rebus beberapa inci air dalam panci yang dilengkapi dengan keranjang kukusan. Tambahkan keranjang kukusan Anda dan tempatkan kembang kol di keranjang. Kukus, tutup, selama 8 sampai 10 menit atau sampai kembang kol empuk. Keluarkan kembang kol dari keranjang kukusan dan sisihkan hingga dingin. (Jika Anda tidak memiliki kapal uap, lihat tip kami di bawah ini.)
Siapkan Dressing
Kumpulkan bahan-bahan Anda.
Aduk bersama mayo, krim asam, mustard, jus acar, adas, dan peterseli dalam mangkuk. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
Tambahkan saus dan kembang kol dingin ke bahan lain yang Anda masukkan ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur dan kembang kol terlapisi saus. Taburi dengan sejumput paprika dan beberapa peterseli cincang, jika diinginkan. Selamat menikmati!
Tidak Ada Steamer? Tidak Masalah
Jika Anda tidak memiliki panci yang dilengkapi dengan keranjang kukusan, cobalah opsi berikut:
- Gunakan keranjang kawat atau saringan, tetapi pastikan tepi pot cukup lebar untuk menampungnya dan tidak menyentuh air.
- Anda dapat mengukus dalam microwave! Tempatkan kembang kol dalam mangkuk tahan panas dengan 1 hingga 2 sendok makan air. Microwave dengan suhu tinggi selama 3 hingga 5 menit atau hingga empuk.
Direkomendasikan:
Salad Kembang Kol Panggang Dengan Resep Delima
Pelajari cara membuat salad kembang kol panggang yang enak dan nyaman dengan buah delima dengan resep sederhana ini
Resep Kembang Kol dan Kentang Dengan Keju Cheddar
Apakah Anda sedang mencari sup yang enak untuk makan siang dengan sandwich, atau untuk hidangan sup pesta makan malam, sup kembang kol-kentang ini sangat cocok
Salad Kembang Kol dan Brokoli Dengan Mayones
Saus mayones manis membumbui salad brokoli dan kembang kol yang mudah dan berwarna-warni ini. Ini adalah kombinasi sederhana dengan banyak kemungkinan variasi
Resep Aloo Matar Gobi (Kembang Kol, Kacang Polong, Kentang)
Nikmati cita rasa India dengan aloo matar gobi, yang terdiri dari kembang kol, kentang, dan kacang polong dengan bumbu khas India yang disajikan dengan chapati
Resep Kembang Kol Vegan dan Sup Kentang Bebas Gluten
Resep vegetarian dan vegan untuk sup kembang kol ini rendah lemak dan rendah kalori, menggunakan kaldu sayuran, margarin vegan, dan daun salam