Daftar Isi:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:00
Siapa bilang pizza harus menjadi hidangan berat yang diisi dengan saus tomat, lapisan keju mozzarella yang tebal, dan berbagai topping daging? Cuaca musim semi yang hangat sebenarnya adalah waktu yang tepat untuk membuat pizza yang diisi dengan sayuran segar.
Adonan pizza-apakah Anda membuatnya sendiri atau membeli-atau memilih putih, gandum utuh atau bahkan kerak kembang kol, adalah sarana yang bagus untuk berbagai topping yang dapat dibayangkan oleh imajinasi Anda. Biarkan perjalanan ke pasar petani lokal Anda menentukan topping ketika Anda melihat apa yang tersedia di musim-dengan cara itu Anda akan mendapatkan produk segar.
Tentu saja, bukan pizza (atau hampir sama lezatnya) tanpa banyak keju yang lezat. Tapi alih-alih mozzarella standar atau saus merah, coba campur dengan lapisan keju kambing segar. Keju kambing dilunakkan dan dicampur dengan bumbu sebelum ditaburkan di atas adonan. Tambahkan lapisan fontina pedas dan sedikit asin Parmesan atau pecorino Romano. Kemudian, ketika pizza sudah matang, taburi dengan beberapa sayuran hijau segar untuk gigitan yang sempurna.
Bahan
- 1 (10 hingga 12 ons) adonan pizza bola, dibeli di toko atau buatan sendiri
- 4 ons keju kambing, pada suhu kamar
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan susu, setengah-setengah, atau krim
- 1/4 sendok teh oregano kering
- 1/8 sendok tehgaram
- 1/8 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 1 cangkir tombak asparagus potong dadu
- 1 cangkir kacang polong
- 1/2 cangkir keju fontina parut
- 2 sendok makan keju Parmesan yang baru diparut
- 1/2 cangkir pucuk kacang polong, atau sayuran hijau musim semi lainnya
- 1 sejumput serpihan paprika merah, opsional
Langkah Membuatnya
- Kumpulkan bahan-bahannya. Panaskan oven hingga 500 F.
- Di atas permukaan yang ditaburi tepung, gulung adonan pizza menjadi sekitar 12 inci. Anda juga dapat meregangkannya menggunakan tangan Anda menjadi lingkaran atau bentuk lain yang Anda suka.
- Setelah digulung, pindahkan adonan ke loyang atau batu pizza jika ada.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan keju kambing, minyak zaitun, susu atau krim, oregano kering, garam, dan lada hitam bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu oleskan campuran keju kambing di atas kulit pizza yang sudah digulung.
- Potong ujung kayu asparagus Anda sebelum dipotong dadu. Sebarkan asparagus potong dadu dan kacang polong segar di atas keju kambing. Taburi dengan keju fontina parut sebelum dimasukkan ke dalam oven.
- Kurangi suhu oven menjadi 475 F dan panggang selama kurang lebih 12 menit atau sampai tepi kerak berwarna cokelat keemasan dan keju fontina meleleh. Taburi dengan keju Parmesan, pucuk kacang polong, atau sayuran hijau musim semi favorit Anda, dan taburan serpihan paprika merah, jika digunakan.
Direkomendasikan:
Resep Pasta Keju Kambing
Keju kambing menambahkan rasa yang unik dan tajam pada persiapan pasta yang mudah ini. Lemon, bawang putih, kemangi, dan bayam membuat hidangan ini sehat dan penuh warna
Resep Salad Tomat dan Keju Kambing Pusaka
Resep salad musim panas yang sederhana dan menakjubkan yang dibuat dengan tomat pusaka yang subur, keju kambing, arugula, dan vinaigrette basil balsamic
Resep Salad Bistro Prancis dan Resep Croutes Keju Kambing Hangat
Salad keju kambing hangat adalah hidangan bistro Prancis klasik yang mudah dibuat di rumah. Keju kambing bisa dimasak di atas kompor atau di dalam oven
Resep Goreng Keju Kambing
Goyangan keju kambing emas yang tajam ini disajikan dengan saus jambu manis, dan menjadi hidangan pembuka pesta yang luar biasa dan menyenangkan
Resep Lavash Flatbread Pizza dengan Keju Kambing
Jika Anda menyukai pizza tipis kerak, resep pizza roti pipih dengan tomat, zaitun, dan keju kambing yang dikeringkan ini cocok untuk Anda