Bagel Salmon Asap Terbaik

Daftar Isi:

Bagel Salmon Asap Terbaik
Bagel Salmon Asap Terbaik
Anonim

Apakah Anda menyukai salmon asap, asap, atau gravlax, sandwich bagel salmon berwajah terbuka ini akan mengejutkan Anda. Ditaburi dengan acar bawang merah, daun bawang, caper, dan dill, itu adalah ledakan rasa di setiap gigitan. Sandwich bagel adalah pilihan yang sangat baik untuk makan siang, dan juga cukup mengesankan untuk melengkapi makan malam musim panas yang ringan, terutama jika disajikan dengan salad sisi segar yang sederhana.

Setiap bahan dari resep bagel salmon asap memainkan peran penting dalam memberikan sandwich yang sudah jadi rasa yang utuh dan memuaskan. Bagel "semuanya" panggang dengan topping yang dibumbui adalah dasar yang sempurna untuk salmon asap. Acar bawang merah menambahkan semburan warna yang tak terduga serta gigitan cuka yang bagus yang meringankan rasa asap dari salmon. Caper memberi sandwich kedalaman yang asin, daun bawang menambahkan rasa bawang ringan yang menyenangkan, dan olesan keju krim menyatukan semuanya. Jangan lupa perasan air jeruk lemon segar; itu adalah sentuhan akhir terbaik.

Kunci sebenarnya untuk membuat rangkaian rasa seperti itu benar-benar berfungsi adalah dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Peningkatan terkecil di setiap elemen akan membuat dunia berbeda, dan Anda akan dihargai dengan upaya ekstra apa pun yang diperlukan dengan gigitan pertama. Jika Anda tidak memiliki salmon yang sudah diasap, Anda bisa mengasapi ikan di ataskompor. Ini relatif cepat dan mudah tetapi membutuhkan setidaknya beberapa jam untuk mengasinkan.

Kebaikan juga tidak harus berhenti di situ. Tambahkan beberapa telur belanak merah cerah atau kaviar sturgeon gelap pekat ke dalam keju krim untuk membuat sandwich lezat yang sudah mematikan ini menjadi lebih mewah.

Bahan

  • 1 semuanya bagel
  • 3 sendok makan keju krim
  • 1/4 cangkir salmon asap
  • 1 sendok makan acar bawang merah
  • 1/2 sendok teh daun bawang, iris
  • 1/2 sendok teh caper
  • 3 hingga 4 tangkai adas segar
  • 1 irisan lemon

Langkah Membuatnya

  1. Kumpulkan bahan-bahannya.
  2. Panggang bagel; pastikan untuk diamkan sebentar sebelum mengolesi krim keju. Membiarkan panas keluar tidak hanya akan membantu Anda membuat adonan yang lebih merata, tetapi juga membuat bagel tetap renyah saat diletakkan.
  3. Tambahkan salmon asap ke bagel agar lapisannya rata.
  4. Tambahkan acar bawang merah, irisan daun bawang, caper, dan beberapa daun dill.
  5. Akhiri dengan perasan air jeruk lemon dan sajikan segera.

Direkomendasikan: