Daftar Isi:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:00
Salad hangat ini adalah pilihan brilian untuk siang atau malam musim panas ketika Anda menginginkan sesuatu yang mengenyangkan tetapi tidak ingin menghabiskan banyak waktu di dapur. Waktu memasak dan persiapan keduanya sangat singkat, dan semua bahan digabungkan dalam satu mangkuk.
Hidangan ini-dengan campuran daging, keju, kacang polong, kacang-kacangan, tomat, selada romaine, dan sayuran segar lainnya-mirip dengan salad Cobb klasik. Menawarkan campuran rasa dan tekstur yang akan membuat setiap gigitan baru terasa berbeda dari gigitan sebelumnya.
Bahan
Untuk saladnya:
- 1 sendok makan mentega tawar, atau minyak sayur
- 1 cangkir ham potong dadu
- 1 selada romaine kepala besar, cincang
- 1/3 cangkir bawang merah potong dadu
- 1/4 cangkir lobak potong dadu
- 1/2 cangkir pecan, panggang, atau kacang tanah, panggang, cincang
- 1/2 cangkir buncis yang dimasak
- 1 timun sedang, kupas dan potong dadu
- 2 tomat kecil sampai sedang, potong dadu
- 1 cangkir havarti potong dadu, Monterey Jack, atau keju cheddar ringan
- 1 sendok makan peterseli segar cincang
- Keripik tortilla, untuk penyajian, opsional
Untuk vinaigrette:
- 1/4 cangkir cuka balsamik
- 1 sendok teh madu Dijon mustard
- 1/2 cangkir minyak zaitun, kualitas bagus
- Garam, untukrasa
- Lada hitam yang baru digiling, sesuai selera
Langkah Membuatnya
- Panaskan mentega atau minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tambahkan ham potong dadu dan masak, aduk, sampai kecoklatan. Angkat panci dan biarkan dingin.
- Dalam mangkuk besar, campurkan ham dingin dengan selada cincang, bawang merah, lobak, pecan, buncis, mentimun, tomat, keju, dan peterseli; aduk agar tercampur rata.
- Dalam toples atau wadah, campurkan cuka balsamic dan mustard. Masukkan minyak zaitun secara bertahap dan bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
- Tata salad di piring salad individu di atas tortilla chips, jika diinginkan, dengan vinaigrette di sampingnya.
Tips
- Untuk memanggang pecan, letakkan wajan kering di atas api sedang. Tambahkan kacang dan masak, aduk dan balik terus, sampai harum dan berwarna kecokelatan. Angkat dari api dan pindahkan ke piring atau wadah agar dingin. Potong-potong seukuran gigitan.
- Anda dapat dengan mudah menukar sayuran lain untuk memanfaatkan apa yang Anda miliki. Gunakan jenis kacang atau kacang lain yang sudah Anda miliki di lemari Anda. Atau pilih alternatif untuk peterseli, seperti dill atau basil, yang Anda tanam di kebun Anda. Anda juga bisa mengganti ham dengan potongan dadu, sisa daging babi, sapi, atau ayam yang dimasak. Atau ganti tuna segar atau tuna kalengan.
- Karena salad sangat mudah beradaptasi, silakan pilih saus favorit Anda sebagai gantinya.
Direkomendasikan:
Salad Bit Dengan Resep Bayam dan Vinaigrette Balsamic
Salad bit yang lezat ini sarat dengan rasa dan tekstur, dengan sedikit bacon, bayam, balsamic vinaigrette, bit, dan bawang bombay, bersama dengan keju feta dan pecan opsional
Resep Vinaigrette Balsamic dan Mustard
Vinaigrette balsamic sederhana ini hanya membutuhkan beberapa menit untuk disiapkan. Manisnya balsamic berpadu apik dengan ketajaman mustard
Resep Saus Salad Vinaigrette Balsamic Vegan
Resep dasar saus salad vinaigrette balsamic vegan ini cepat, mudah, dan enak. Untuk variasi rasa, tambahkan rempah segar favorit Anda
Salad Semangka dan Mozzarella Dengan Resep Balsamic
Salad caprese yang menyegarkan dan menyegarkan ini menggabungkan semangka dengan mozzarella segar. Basil menambahkan kepedasan herby untuk rasa ekstra
Resep Cincang Suey dengan Daging Babi, Udang, dan Telur Puyuh
Resep keluarga untuk chop suey ini menyajikan daging babi, telur puyuh, dan sayuran yang dibumbui dengan kecap, saus tiram, dan bumbu