Dr. resep ham lada

Daftar Isi:

Dr. resep ham lada
Dr. resep ham lada
Anonim

Dr. Pepper ham adalah hidangan liburan yang manis dan lengket yang akan membuat Anda menjilat jari Anda dan kembali lagi. Sebuah putaran yang menyenangkan pada pusat klasik untuk Paskah atau Natal, ham ini tidak bisa lebih mudah atau lebih beraroma.

Untuk membuat glasir, Dr. Pepper dan jus jeruk dimasak hingga menjadi sirup sebelum dicampur dengan gula merah dan mustard Dijon. Glasirnya bagus dan tebal dan membantu menciptakan eksterior emas yang indah. Tetesan dari dasar panci bisa diteteskan di kanan atas sebelum Anda siap untuk disajikan. Ham dapat disajikan panas, suhu kamar, atau dingin. Baik Anda penggemar berat Dr. Pepper atau bukan, Anda akan segera jatuh cinta pada ham yang sangat manis dan gurih ini.

Sajikan dengan kentang bergigi dan kacang hijau atau hidangan pesta favorit Anda. Gunakan sisa makanan untuk membuat sandwich ham, sup kacang polong, frittata, atau casserole.

Bahan

  • 1/2 cangkir Dr. Pepper soda
  • 1/2 cangkir jus jeruk
  • 3/4 cangkir gula merah
  • 1 sendok makan mustard Dijon
  • 1 (5 hingga 7 pon) irisan ham spiral

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahannya. Panaskan oven hingga 350 F.

Image
Image

Gabungkan soda Dr. Pepper dan jus jeruk dalam panci kecil. Masak dengan api sedang-tinggi sampai berkurang setengahnya. Diaharus lebih tebal dan akan melapisi bagian belakang sendok dengan lembut.

Image
Image

Biarkan agak dingin, lalu masukkan gula merah dan mustard Dijon. Aduk semua bahan menjadi satu sampai membentuk pasta kental.

Image
Image

Letakkan ham di dalam loyang di atas rak. Lapisi bagian atas ham dengan sekitar setengah glasir. Tekan beberapa glasir di antara lapisan ham juga. Tutup dengan foil dan panggang selama sekitar 1 jam 15 menit, atau sampai dipanaskan. Ini akan memakan waktu lebih lama atau lebih pendek tergantung pada ukuran ham.

Image
Image

Lepaskan foil dari ham dan tutup dengan sisa glasir. Masukkan kembali ke dalam oven dan masak lagi selama 15 menit atau sampai bagian atasnya menjadi karamel.

Image
Image

Biarkan dingin selama 15 menit. Ukir dan sajikan dengan sisi favorit Anda.

Image
Image

Variasi Resep

  • Bumbui ham ini dengan menambahkan bumbu Jamaika atau Kreol.
  • Buat pedas pedas dengan menambahkan 1/2 sendok teh bubuk cabai rawit.

Tips

  • Pastikan untuk menutupi ham dengan kertas timah saat melakukan sebagian besar proses memanggang. Ini akan memastikan ham tidak mengering atau terlalu matang. Lapisan luar bisa mengering terlebih dahulu sehingga penting untuk tidak melewatkan langkah ini.
  • Jangan lewatkan pemanasan Dr. Pepper dan jus jeruk. Jika Anda membuat glasir terlalu tipis, ham tidak akan menjadi karamel. Bagian atasnya akan tampak berair bukannya lengket dan enak.

Direkomendasikan: