Resep Instan Pot Lemon Bawang Putih Ayam Paha Ayam

Daftar Isi:

Resep Instan Pot Lemon Bawang Putih Ayam Paha Ayam
Resep Instan Pot Lemon Bawang Putih Ayam Paha Ayam
Anonim

Paha ayam bawang putih lemon ini adalah protein yang lezat untuk disajikan selama hari kerja yang sibuk. Mereka memasak dengan cepat dan mudah di Panci Instan atau penanak bertekanan listrik lainnya. Paha ayam tanpa tulang yang dibumbui terlebih dahulu dibakar kemudian dimasak di bawah tekanan tinggi dalam saus lemon dan bawang putih yang beraroma. Setelah ayam benar-benar matang, bubur ditambahkan ke saus untuk mengentalkannya. Saus yang kaya ini kemudian disendokkan ke atas ayam sebelum disajikan.

Sajikan paha ayam bawang putih lemon ini dengan orzo atau nasi dan tuangkan sedikit saus gurih di atasnya. Nikmati dengan sayuran hijau favorit Anda seperti brokoli panggang atau asparagus tumis, atau sederhanakan dengan campuran salad hijau.

Bahan

  • 6 paha ayam tanpa tulang, tanpa kulit sedang
  • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh lada hitam yang baru digiling
  • 4 sendok makan minyak zaitun, dibagi
  • 1/2 cangkir bawang bombay cincang
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 cangkir kaldu ayam
  • 1/4 cangkir jus lemon segar
  • 1 sendok makan kulit lemon
  • 2 sendok teh bumbu Italia
  • 4 sendok teh air dingin
  • 2 sendok teh tepung maizena
  • Pesley segar, irisan lemon, untuk hiasan

Langkah keBuatlah

Kumpulkan bahan-bahannya.

Image
Image

Taburkan bawang putih bubuk, garam dan merica di kedua sisi paha ayam.

Image
Image

Hangatkan 2 sendok makan minyak zaitun dalam pressure cooker listrik menggunakan fungsi sauté. Goreng ayam di setiap sisi selama 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah kecoklatan, keluarkan dari panci dan sisihkan di piring.

Image
Image

Tambahkan sisa 2 sendok makan minyak ke dalam panci dan tambahkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai bening.

Image
Image

Tambahkan kaldu ayam untuk mencairkan wajan. Masak selama 1 menit.

Image
Image

Masukkan jus lemon, kulit lemon, dan bumbu Italia. Matikan fungsi tumis.

Image
Image

Kembalikan ayam dan jus yang terkumpul ke dalam panci.

Image
Image

Kunci tutupnya dan atur ke tekanan tinggi selama 7 menit. Ini akan memakan waktu sekitar 5-10 menit untuk mencapai tekanan dan mulai menghitung mundur. Setelah selesai, biarkan keluar secara alami selama 3 menit kemudian gunakan sendok panjang untuk mendorong katup untuk melepaskan sisa tekanan.

Image
Image

Singkirkan ayamnya. Campur air dingin dan tepung maizena menjadi bubur.

Image
Image

Aduk bubur ke dalam saus yang tersisa di panci. Gunakan fungsi tumis untuk memanaskan. Saus akan menggelembung dan mengental.

Image
Image

Siapkan saus di atas ayam, hiasi dengan peterseli segar dan irisan lemon, dan sajikan.

Image
Image

Tips

  • Resep ini membutuhkan 1 sendok makan kulit lemon dan 1/4secangkir jus lemon segar. Satu lemon berukuran sedang akan menghasilkan jumlah ini.
  • Pastikan untuk selalu mengupas kulit lemon terlebih dahulu sebelum mengiris menjadi dua dan membuat jus lemon. Ini membantu melindungi jari Anda dari parutan yang tajam.

Direkomendasikan: