Brokoli Panggang Dengan Resep Jahe

Daftar Isi:

Brokoli Panggang Dengan Resep Jahe
Brokoli Panggang Dengan Resep Jahe
Anonim

Sebagai sayuran, brokoli sedikit pekerja keras. Supermarket selalu menyediakannya, anak-anak yang pilih-pilih akan memakannya dengan andal, dan katering serta koki tahu bahwa batang kokoh itu disukai banyak orang. Sayangnya, itu berarti sedikit dimainkan.

Nah, saatnya untuk bersemangat lagi tentang brokoli. Resep ini tidak hanya cepat dan mudah, tetapi juga sangat lezat. Pertama kali saya membuatnya, anak-anak saya menjadi gila karena barang-barang itu, main-main memperebutkan piring demi piring dan benar-benar memohon lebih sampai mereka melahap seluruh mahkota brokoli. Dan yang diperlukan untuk membuatnya menjadi sangat enak hanyalah minyak zaitun, sedikit jahe segar, sedikit garam, dan panggang cepat dalam oven panas. Cukup mudah untuk hari kerja yang sibuk, cukup spesial untuk ditemani, dan cukup enak sehingga Anda bahkan bisa memenangkan hati beberapa pembenci brokoli. Bagi pecinta brokoli, Anda akan membuat mereka sangat, sangat bahagia.

Make It a Meal: Untuk makan cepat di malam yang sibuk, manfaatkan oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dan masak salmon berbumbu India kami sementara brokoli dipanggang. Sajikan dengan sisi couscous Israel dengan cranberry kering dan almond panggang. Untuk hidangan penutup, tambahkan es krim vanila dengan irisan pisang, dan taburi dengan tahini (atau, jika Anda suka, dengan saus karamel tahini).

Bahan

  • 1 1/2 pon brokoli, dipotong dan dipotong menjadi tombak berukuran sedang
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
  • 1 (1 inci potong) jahe, kupas dan parut atau cincang halus
  • garam halal, sesuai selera
  • 3 hingga 4 siung bawang putih, tidak dikupas, opsional

Langkah Membuatnya

  1. Kumpulkan bahan-bahannya.
  2. Panaskan lebih dulu oven ke 425 F. Lapisi loyang besar dengan kertas roti dan sisihkan.
  3. Letakkan brokoli di atas loyang yang sudah disiapkan dan gerimis secara merata dengan minyak zaitun. Tambahkan jahe, sejumput garam, dan siung bawang putih (jika menggunakan). Dengan tangan bersih, aduk brokoli hingga terlapisi minyak dan jahe secara merata.
  4. Panggang brokoli selama 12 sampai 15 menit, balik sekali, sampai brokoli empuk tapi masih renyah, dan mulai karamel.
  5. Pindahkan brokoli ke piring saji. Jika Anda memanggang beberapa siung bawang putih, peras dari kulitnya dan oleskan bawang putih panggang ke brokoli. (Atau sajikan cengkeh utuh bersama brokoli untuk siapa saja yang ingin menambahkannya ke porsinya.)

Direkomendasikan: