Resep Tuna dan Casserole Artichoke

Daftar Isi:

Resep Tuna dan Casserole Artichoke
Resep Tuna dan Casserole Artichoke
Anonim

Keluarga saya menyukai variasi rasa yang luar biasa dalam casserole mie tuna yang luar biasa dan lezat ini. Tidak hanya itu sarat dengan rasa, ia memiliki warna dan tekstur yang bagus. Jangan ragu untuk meninggalkan jamur atau zaitun, atau tambahkan kacang polong untuk menggantikan bahan.

Jika Anda tidak suka dengan topping remah roti, tambahkan 1/4 cangkir keju Parmesan sebagai gantinya.

Bahan

  • 6 ons mie telur tipis atau sedang
  • 5 sendok makan (1/3 cangkir) mentega tawar, dibagi
  • 1/2 cangkir daun bawang cincang
  • 3 sendok makan tepung serbaguna
  • 2 cangkir susu
  • 1/2 sendok teh bumbu bawang putih dan rempah, atau bumbu serupa
  • 1/8 sendok teh lada hitam yang baru digiling
  • 1 (12 hingga 15 ons) toples atau kaleng artichoke hati, tiriskan dan iris atau cincang
  • 1 (2,25 ons) kaleng zaitun matang, tiriskan
  • 1 (2 ons) toples pimientos
  • 1 (4 hingga 6 ons) toples irisan jamur, tiriskan
  • 1/2 cangkir keju Parmesan parut segar, ditambah lagi untuk topping
  • 1 (12- hingga 14-ons) kaleng tuna, tiriskan dan dipipihkan
  • Garam, secukupnya
  • 1 cangkir remah roti segar, atau remah croissant

Langkah Membuatnya

  1. Rebus mie dalam air asin mendidih mengikuti petunjuk kemasan. Tiriskan dengan baik dan sisihkan.
  2. Panaskan oven hingga 350F.
  3. olesi sedikit mentega pada loyang berukuran 2 hingga 2 1/2 liter.
  4. Dalam panci besar, lelehkan 3 sendok makan mentega dengan api sedang-rendah. Tambahkan bawang hijau dan tumis selama 1 menit. Aduk tepung dan lanjutkan memasak, aduk, selama 2 menit. Tambahkan susu secara bertahap; masak, aduk, sampai mengental.
  5. Tambahkan bumbu ke dalam susu bersama dengan hati artichoke, zaitun, pimientos, jamur, dan 1/2 cangkir keju Parmesan. Masak saus, aduk, sampai keju Parmesan meleleh. Tambahkan tuna yang dipipihkan; cicipi dan tambahkan garam, sesuai kebutuhan. Aduk mie.
  6. Sendok adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
  7. Lelehkan sisa 2 sendok makan mentega; gulingkan dengan tepung roti hingga terlapisi dengan baik. Tambahkan 1 atau 2 sendok makan keju Parmesan parut ke remah roti. Taburkan remah-remah di atas casserole.
  8. Panggang selama 25 sampai 30 menit, sampai panas dan bergelembung dan toppingnya kecoklatan.

Direkomendasikan: