Daftar Isi:
2024 Pengarang: Isaac Marshman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 06:00
Resep muesli bar yang mudah ini membuat camilan lezat dan kenyal yang dikemas dengan buah dan kacang kering yang bergizi. Semua bahan untuk muesli batangan ini diikat jadi satu dengan campuran mentega, madu, dan sedikit gula merah.
Dalam resep khusus ini, kami menggunakan biji labu mentah, biji bunga matahari, kelapa kering atau kering tanpa pemanis, cranberry kering tanpa pemanis, dan wijen dan biji rami, tetapi Anda dapat menyesuaikan tambahannya dengan selera pribadi Anda.
Resep ini dapat dengan mudah digandakan atau tiga kali lipat. Camilan ini cocok untuk Anda dan keluarga.
Bahan
- 7 sendok makan mentega, ditambah lagi untuk wajan
- 1 cangkir gandum gulung
- 1 cangkir kelapa kering tanpa pemanis
- 1/3 cangkir bibit gandum
- 1/4 cangkir biji wijen tawar
- 1/2 cangkir biji bunga matahari tanpa garam
- 1/2 cangkir biji labu mentah tanpa garam
- 1 cangkir cranberry kering tanpa pemanis
- 1/4 cangkir biji rami
- 1/2 cangkir madu
- 1/8 cangkir gula merah kemasan
Langkah Membuatnya
Kumpulkan bahan-bahannya.
Olesi dan lapisi loyang persegi 9 inci dengan kertas roti. Sisihkan.
Dalam wajan besar dengan api kecil hingga sedang, panggang gandum yang digulung, kelapa kering (kering) tanpa pemanis,bibit gandum, biji wijen, biji bunga matahari, dan biji labu, aduk sesekali, selama 8 menit atau sampai berwarna keemasan. Hati-hati jangan sampai campurannya gosong.
Pindahkan ke mangkuk logam dan sisihkan hingga dingin.
Saat campuran sudah dingin, masukkan cranberry kering tanpa pemanis dan biji rami.
Dalam panci kecil di atas api sedang, masak mentega, madu, dan gula merah.
Aduk terus selama 3 sampai 4 menit atau sampai gula larut.
Dihkan, lalu kecilkan api menjadi rendah dan didihkan, tanpa diaduk, selama 5 menit.
Tambahkan campuran mentega panas ke bahan kering. Aduk rata hingga tercampur.
Sendok adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Gunakan bagian belakang sendok logam besar untuk menekan campuran dengan kuat dan merata.
Biarkan dingin lalu potong menjadi 8 bagian.
Tips
- Pastikan Anda telah mengemas muesli campuran dengan rapat ke dalam wajan untuk membuat batangan agar tidak hancur saat dipotong, jika tidak, Anda akan menikmatinya sebagai sereal.
- Jika Anda suka muesli yang longgar sehingga bisa ditaburkan di atas yogurt atau dimakan dengan susu sebagai sereal, jangan tekan adonan ke dalam loyang. Campuran longgar dapat disimpan dalam wadah kedap udara hingga satu bulan.
Variasi Resep
- Ganti buah kering, bukan cranberry, gunakan aprikot kering, ceri, atau campur semuanya.
- Tambahkan kepingan cokelat mini atau kacang seperti almond atau pistachio.
Cara Menyimpan dan Membekukan
- Muesli batangan dapat disimpan dalam wadah kedap udara berlapis foil atau perkamen hingga 1 minggu.
- Muesli bar vegan ini dapat dibekukan hingga dua bulan. Bungkus masing-masing dengan kertas perkamen dan masukkan ke dalam wadah yang aman untuk freezer.
Direkomendasikan:
Kue Kue Buah Dengan Resep Manisan Buah dan Kacang
Kue kue buah ini diisi dengan buah dan kacang cincang. Anda dapat menambahkan kayu manis dan pala ke dalam resep jika Anda lebih suka kue yang dibumbui dengan warna yang lebih gelap
Resep Cabai Kacang Hitam Bebas Gluten dan Vegan Buatan Sendiri
Menggunakan kacang hitam yang sudah dimasak membuat cabai kacang hitam vegetarian, vegan, dan kacang hitam bebas gluten buatan sendiri yang mudah dan relatif cepat dibuat
Resep Kue Buah Semi Buatan Sendiri
Resep kue buah ini dimulai dengan campuran kue rempah. Resep kue buah yang mudah dengan brendi aprikot dan manisan buah-buahan cincang dan campuran kue rempah
Resep Camilan Buah Raspberry Buatan Sendiri
Camilan buah raspberry dan wortel yang manis dan tajam dikemas dengan rasa dan nutrisi yang lezat
Resep Chutney Buah Kiwi Buatan Sendiri
Lemon, pisang, kismis, dan rempah-rempah memberi pukulan pada chutney buah kiwi yang digunakan sebagai bumbu. Berikut cara membuatnya di rumah untuk dinikmati bersama santapan dan snack