Resep Kue Yogurt Pisang

Daftar Isi:

Resep Kue Yogurt Pisang
Resep Kue Yogurt Pisang
Anonim

Sebagai alternatif roti pisang, manfaatkan pisang matang Anda dengan kue yogurt pisang yang cantik ini. Enak, lembab, dan sangat mudah dibuat.

Kue ini mengubah beberapa bahan umum menjadi makanan penutup yang manis tapi tidak terlalu manis. Ini sedikit seperti kue pon tapi sedikit lebih sehat, hampir memotong setengah kalori. Luar biasa seperti itu, ada juga banyak cara yang bisa Anda mainkan dengan resep dan mendandaninya. Kami telah menyediakan beberapa ide di bawah ini untuk Anda coba.

Ini adalah pilihan yang bagus untuk teh sore, makan siang, atau sebagai makanan penutup makan malam ringan. Anda juga dapat menikmatinya selama beberapa hari dan menikmatinya sebagai camilan.

Bahan

  • 1/2 cangkir (120 gram) mentega, pada suhu kamar, ditambah lagi untuk mengoles loyang
  • 1/2 cangkir (100 gram) gula halus
  • 2 telur besar, pada suhu kamar
  • 1 sendok teh ekstrak vanila murni
  • 2 pisang yang sangat matang, tumbuk
  • 7 ons (200 gram) yogurt tawar yang manis
  • 1 2/3 cangkir (200 gram) tepung serbaguna
  • 1 1/2 sendok teh baking powder

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Image
Image

Panaskan oven hingga 350 F/180 C. Olesi loyang berukuran 8 kali 4 inci dengan sedikit mentega.

Image
Image

Dalam mangkuk, kocok mentega dan gula denganmixer elektrik sampai pucat dan mengembang.

Image
Image

Tambahkan telur satu per satu kocok dengan baik setelah setiap penambahan.

Image
Image

Gunakan sendok atau spatula untuk memasukkan ekstrak vanila, pisang tumbuk, dan yogurt.

Image
Image

Ayak tepung dan baking powder menjadi satu, lalu masukkan perlahan ke dalam adonan pisang/yogurt hingga tercampur rata. Jangan overmix.

Image
Image

Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan panggang selama 50 hingga 60 menit, atau sampai tusuk sate yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih.

Image
Image

Keluarkan kue dari oven dan biarkan selama 5 menit di dalam loyang. Kemudian keluarkan kue dari loyang dengan hati-hati dan dinginkan di rak kawat.

Image
Image

Tips

  • Kue dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama dua hingga tiga hari.
  • Jika Anda menggunakan yogurt tanpa pemanis, tambahkan 2 hingga 3 sendok makan tambahan gula kastor untuk menambah rasa manis.
  • Anda dapat menggunakan loyang berukuran 9 kali 5 inci, meskipun kue Anda akan sedikit lebih tipis.

Variasi Resep

  • Taburkan gula bubuk di atas kue selagi dingin untuk taburan yang manis.
  • Sajikan irisan kue dengan beri segar atau saus buah di sampingnya.
  • Top kue yogurt pisang Anda dengan glasir buah. Resep glasir jeruk sederhana dapat disesuaikan untuk rasa apa pun hanya dengan mengubah jus. Selain jeruk, cobalah glasir berry atau buah tropis seperti mangga, yang semuanya akan luar biasa di musim panas.
  • Tambahkan glasir yang tidak termasukbuah. Glasir vanila dasar adalah pilihan yang bagus, dan glasir karamel gula merah benar-benar dapat meningkatkan kelezatan kue.
  • Daripada yogurt tawar, gunakan yogurt rasa. Sebagian besar yogurt buah populer akan melengkapi pisang dengan sangat baik dan dapat menambahkan sentuhan menyenangkan pada kue ini.
  • Selama bulan-bulan musim dingin, ubah resep ini menjadi kenikmatan yang dibumbui. Ini bisa sesederhana menambahkan satu sendok teh kayu manis, yang populer saat menggunakan tepung terigu. Menambahkan sejumput pala bersama dengan beberapa kacang cincang halus juga akan lezat.

Direkomendasikan: