Resep Limun atau Limonata Turki

Daftar Isi:

Resep Limun atau Limonata Turki
Resep Limun atau Limonata Turki
Anonim

Pernahkah Anda mendengar limun yang tidak asam? Sesap limun Turki dan Anda akan terkejut dengan rasa lemonnya yang menyegarkan tanpa rasa asam. Kulit lemon dan gula digosok bersama atau dimasak sebelum dicampur dengan jus lemon. Ini memberi Anda limun yang lembut dan manis tanpa gigitannya.

Bahan

  • 6 lemon sedang
  • 4 1/4 gelas air
  • 1 1/2 cangkir gula pasir, kurang lebih sesuai selera
  • Daun mint, opsional

Langkah Membuatnya

  1. Kupas lemon dan parut kulitnya. Masukkan kulit parut ke dalam panci berisi air dan gula.
  2. Peras lemon yang sudah dikupas dan masukkan jus bersama sisa potongannya ke dalam mangkuk kaca dan sisihkan.
  3. Rebus campuran dalam panci hingga mendidih dan aduk hingga gula larut.
  4. Kurangi api dan lanjutkan mendidih perlahan selama 5 menit. Angkat dari api dan biarkan dingin.
  5. Selagi adonan masih hangat, masukkan ke dalam bahan-bahan di mangkuk kaca. Tambahkan daun mint opsional Anda.
  6. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan dinginkan selama beberapa jam atau semalaman.
  7. Keluarkan mangkuk dari lemari es dan saring adonan menggunakan saringan kawat mesh halus.
  8. Tekan bahan untuk mengeluarkan cairan sebanyak mungkin,lalu buang.
  9. Pasang selembar kain tipis di atas mulut mangkuk atau teko yang akan Anda gunakan dengan karet gelang.
  10. Lakukan penyaringan halus kedua dengan menuangkan cairan perlahan di atas kain tipis dan membiarkannya menetes.
  11. Sesuaikan jumlah gula dan air sesuai selera, jika perlu.
  12. Sajikan limun Anda di atas es dan hiasi dengan irisan lemon dan daun mint.

Direkomendasikan: