Gulungan Lobster Vegan

Daftar Isi:

Gulungan Lobster Vegan
Gulungan Lobster Vegan
Anonim

Lobster roll vegan, ya, Anda tidak salah dengar! Anda bisa membuat roti gulung “lobster” lezat yang rasanya mirip dengan aslinya. Rahasianya: hati sawit menggantikan daging lobster. Isi isian dengan roti gulung hoagie panggang yang panas dan Anda punya favorit musim panas tanpa menggunakan produk hewani.

Resepnya juga sangat sederhana. Itu tidak memerlukan banyak bahan dan karena hampir tidak ada memasak yang terlibat selain memanggang roti gulung, Anda bisa mendapatkannya di atas meja dalam waktu singkat dan tanpa memanaskan dapur. Sajikan bersama keripik kentang favorit Anda, atau sisi piknik lainnya seperti salad kentang atau salad pasta.

Bahan

  • 1 (15 ons) kaleng hati sawit
  • 1 batang seledri, potong dadu
  • 2 sendok teh jus lemon
  • 1/2 cangkir mayones vegan
  • 1 daun bawang ukuran sedang, iris
  • 1 sendok makan peterseli, cincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 1 sendok teh bumbu Old Bay
  • 3 sendok makan mentega vegan
  • 2 gulungan hoagie
  • Selada, untuk penyajian
  • irisan lemon, untuk penyajian

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Image
Image

Potong seluruh jantung telapak tangan secara miring untuk membuat potongan "mirip lobster".

Image
Image

Kocokbersama seledri, jus lemon, mayo vegan, daun bawang, peterseli, garam, merica, dan bumbu Old Bay. Tambahkan potongan hati kelapa sawit dan masukkan ke dalam campuran mayones sampai benar-benar terlapisi. Tambahkan lebih banyak garam dan merica sesuai kebutuhan.

Image
Image

Buka gulungan dan tekan ke bawah untuk membukanya selebar mungkin. Tambahkan mentega vegan ke wajan atau wajan panggangan dan panaskan dengan api sedang-tinggi. Tekan gulungan ke dalam wajan di atas mentega cair dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Image
Image

Isi setiap gulungan dengan setengah dari campuran "lobster" dan selada jika Anda mau. Taburi dengan lebih banyak daun bawang cincang dan peterseli dan sajikan dengan irisan lemon. Selamat menikmati!

Image
Image

Variasi Resep

  • Untuk roti gulung lobster yang panas dan diolesi mentega, cukup tumis jantung pohon palem dengan tiga sendok makan mentega vegan. Tambahkan daun bawang dan peterseli saja (tinggalkan semua bahan lainnya) di detik terakhir dan sajikan di dalam roti gulung hangat. Tambahkan satu atau dua irisan lemon di sampingnya.
  • Bumbu dalam campuran mayones bisa diganti sesuai selera. Coba tambahkan beberapa paprika asap, adas cincang segar, atau daun bawang cincang segar sebagai pengganti daun bawang.
  • Anda dapat menggunakan roti gulung hot dog sebagai pengganti roti gulung hoagie jika Anda tidak dapat menemukannya.

Tips Resep

Hati palem yang sudah dipotong sebelumnya juga cocok untuk resep ini. Mereka akan tetap memiliki rasa yang sama dengan seluruh hati palem dan akan memiliki tekstur yang serupa. Itu tidak akan menyerupai potongan lobster dari gulungan lobster tradisional.

Direkomendasikan: