Resep Ravioli Panggang

Daftar Isi:

Resep Ravioli Panggang
Resep Ravioli Panggang
Anonim

Panggang ravioli ini adalah pilihan yang sangat baik untuk makan malam hari yang sibuk. Anda hanya membutuhkan 5 bahan, dan persiapannya sangat mudah. Gunakan toples saus marinara atau spageti favorit Anda bersama dengan berbagai keju dan ravioli yang dibeli di toko. Pilih ravioli keju dasar atau ganti dengan bayam dan ricotta ravioli, ravioli isi daging atau unggas, atau ravioli dengan isian sayuran, seperti butternut squash, artichoke, atau jamur.

Hal hebat lainnya tentang resep ini adalah dapat dibuat dengan ravioli segar atau beku. Ravioli yang didinginkan direbus selama sekitar 3 sampai 5 menit sebelum casserole dirakit, dan dipanggang dalam waktu sekitar 35 menit. Jika Anda memilih untuk menggunakan ravioli beku, Anda dapat melewati langkah perebusan, dan tidak perlu mencairkannya, tetapi dibutuhkan sekitar satu jam untuk memanggang dan harus ditutup dengan kertas timah selama sekitar setengah dari waktu tersebut. Either way, Anda akan memiliki makanan keluarga yang lezat di atas meja dengan sedikit usaha.

Bahan

  • 20 ons ravioli keju yang didinginkan (atau sekitar 20 hingga 24 ons ravioli beku)
  • 3 1/2 hingga 4 cangkir saus marinara (sekitar 28 hingga 32 ons)
  • 1 cangkir keju ricotta
  • 3 cangkir keju mozzarella parut (atau lebih)
  • 2/3 cangkir keju Parmesan parut, dibagi
  • 1 sendok makan kemangi segar cincang (atau peterseli segar cincang), opsional

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahannya. Olesi sedikit loyang 3 liter dan panaskan oven hingga 350 F.

Image
Image

Jika menggunakan ravioli segar yang didinginkan, didihkan dalam panci besar berisi air dan masak ravioli selama waktu minimum yang tertera pada kemasan. Tiriskan secara menyeluruh. Jika menggunakan ravioli beku, lewati langkah ini.

Image
Image

Dalam mangkuk kecil, campurkan keju ricotta dengan 1/3 cangkir keju Parmesan.

Image
Image

Taburkan sekitar 1 cangkir saus marinara di bagian bawah loyang yang sudah disiapkan. Taburi dengan setengah ravioli dan 1 cangkir saus marinara.

Image
Image

Sendok campuran keju ricotta secara merata di atas saus dan taburi dengan sekitar 1 hingga 1 1/2 cangkir keju mozzarella di atasnya.

Image
Image

Taburkan casserole dengan sisa ravioli, keju mozzarella, dan sisa 1/3 cangkir keju Parmesan.

Image
Image

Panggang casserole ravioli segar selama 30 sampai 40 menit, atau sampai kecoklatan dan menggelegak di tepinya.

Jika menggunakan ravioli beku, tutupi loyang dengan kertas timah dan panggang selama 35 menit. Buka tutupnya dan panggang lagi selama 20 hingga 30 menit, atau sampai kecoklatan dan bergelembung.

Pindahkan casserole ravioli ke rak dan diamkan selama 10 menit sebelum disajikan.

Image
Image

Hiasi ravioli panggang dengan daun kemangi cincang atau irisan, jika diinginkan.

Image
Image

Sajikan dengan tambahan keju Parmesan untuk taburan.

Image
Image

Makan Dengan Ravioli Panggang

Ada banyakhal-hal yang dapat Anda sajikan dengan casserole ravioli ini. Berikut adalah beberapa ide:

  • roti bawang putih
  • Salad hijau
  • paprika panggang
  • brokoli kukus
  • zucchini tumis
  • Kacang hijau rebus
  • Salad Panzanella
  • paprika merah panggang yang diasinkan

Cara Menyimpan dan Membekukan

  • Dinginkan sisa ravioli panggang dalam wadah kedap udara hingga 4 hari.
  • Untuk membekukan sisa ravioli panggang, pindahkan ke dalam kantong freezer atau wadah kedap udara. Bekukan ravioli hingga 3 bulan. Cairkan ravioli di lemari es semalaman sebelum dipanaskan kembali.
  • Untuk memanaskan kembali, masukkan ravioli ke dalam loyang, tutup dengan foil, dan panggang dalam oven 375 F selama sekitar 25 menit, atau sampai panas dan berbuih.

Apakah Anda Perlu Merebus Ravioli Sebelum Memanggang?

Ravioli segar yang didinginkan memang harus direbus sebelum dipanggang, tetapi hanya membutuhkan waktu 3 hingga 4 menit. Jika Anda membuatnya dengan ravioli beku (lihat di bawah) tidak perlu direbus, tetapi Anda akan memiliki waktu yang lebih lama untuk memanggang.

Apa Pengganti Keju Mozzarella yang Baik?

  • Keju Fontina meleleh dengan baik dan memiliki rasa pedas. Ini lebih lembut daripada berserat.
  • Provolone serupa tetapi sedikit lebih kuat dalam rasa dan meleleh seperti mozzarella.
  • Keju Swiss rasanya manis dan pedas serta mudah meleleh.

Jadikan Maju

  • Tata lapisan ravioli dalam loyang berukuran 9 kali 13 inci atau loyang aluminium sekali pakai, tetapi jangan dipanggang. Tutup panci dengan rapatdengan foil dan bekukan hingga 1 bulan.
  • Untuk memanggang casserole ravioli dari beku, panaskan oven sampai 400 F. Panggang casserole, ditutup, selama 1 jam. Buka dan panggang selama sekitar 10 hingga 20 menit lebih lama, atau sampai panas dan berbuih.

Variasi Resep

  • Ravioli Panggang Daging: Kecokelatan sekitar 1/2 hingga 1 pon daging giling, sosis Italia, atau kalkun giling. Campurkan dengan saus marinara atau pasta dan lanjutkan dengan resepnya.
  • Ravioli Panggang Dengan Jamur: Tumis 1 cangkir irisan jamur, 1/2 cangkir bawang bombay cincang, dan 1/2 cangkir paprika. Tambahkan sayuran ke dalam saus dan lanjutkan dengan resepnya.
  • Untuk casserole yang lebih ringan, hilangkan keju ricotta dan setengah dari keju Parmesan, dan kurangi keju mozzarella menjadi 2 cangkir.
  • Untuk ravioli yang lebih keju, gunakan 2 cangkir ricotta; tambahkan setengah ke lapisan pertama dan setengah lainnya ke lapisan atas. Akhiri dengan sisa keju mozzarella dan parmesan.

Direkomendasikan: