Resep Vodka Martini

Daftar Isi:

Resep Vodka Martini
Resep Vodka Martini
Anonim

Vodka martini adalah koktail yang fantastis dan mudah dicampur. Tidak hanya itu cara sempurna untuk memamerkan vodka premium, tetapi juga dasar untuk setiap vodka martini lainnya. Ini adalah salah satu minuman super bar dan koktail yang harus dicoba dan dikuasai oleh penggemar bar rumahan.

Kepopuleran vodka martini menyaingi gin martini klasik, yang menginspirasinya. Ini adalah minuman pilihan bagi banyak orang yang menginginkan martini yang bersih dan kering tanpa tumbuhan aromatik gin. Sama seperti pendahulunya, ia dapat-dan harus-disesuaikan dengan selera pribadi Anda.

Awalnya disebut kanguru, vodka martini adalah salah satu dari banyak koktail yang dibuat oleh para bartender AS ketika vodka pertama kali menemukan pasar Amerika yang lebih besar pada 1950-an. Seperti banyak koktail vodka pertama, ini hanyalah rekreasi koktail gin tetapi dengan basis vodka.

Kepopuleran Vodka yang semakin meningkat bertepatan dengan perubahan selera peminum. "Makan siang tiga martini" yang terkenal sedikit kurang terlihat dengan vodka daripada gin aromatik. Minuman seperti keledai Moskow memicu lonjakan vodka dan membantu martini menjadi lebih besar. Hari-hari ini di restoran di bar, Anda hampir selalu harus membedakan apakah Anda ingin gin atau vodka di martini Anda.

"Resep vodka martini ini merupakan lompatan yang solidpoin dari martini klasik, yang awalnya dibuat dengan gin-jadi ini adalah variasi. Jangan ragu untuk bermain-main dengan rasio vermouth. Sementara zaitun adalah hiasan yang lebih umum, sentuhan lemon adalah cara yang bagus untuk mencerahkan segalanya." -Tom Macy

Image
Image

Bahan

  • 2 ons vodka premium
  • 1/2 hingga 3/4 ons vermouth kering, sesuai selera
  • 2 iris pahit, opsional
  • Lemon twist, atau 3 buah zaitun, untuk hiasan

Langkah Membuatnya

Kumpulkan bahan-bahannya.

Image
Image

Tuang bahan ke dalam cocktail shaker berisi es.

Image
Image

Kocok dengan baik atau aduk setidaknya selama 30 detik.

Image
Image

Saring ke dalam gelas koktail dingin.

Image
Image

Hiasi dengan sentuhan lemon atau zaitun. Sajikan dan nikmati.

Image
Image

Mengapa Anda Tidak Mengocok Martini?

James Bond terkenal memesan martininya dikocok, bukan diaduk, tapi ini masalah preferensi. Ketentuan resep ini bagi mereka yang ingin mengocok versus mereka yang ingin mengaduk koktail mereka. Mengapa perbedaan? Secara umum, koktail kocok yang bahan-bahannya membutuhkan integrasi: pikirkan jus jeruk atau campuran asam, misalnya. Aturan umum adalah bahwa koktail yang hanya mengandung spiritus harus diaduk, tetapi banyak yang menyukai vodka martini mereka yang dikocok. Ini adalah kasus preferensi pribadi untuk pengenceran dan/atau rasa.

Apa itu Vodka Martini Kering?

Selama bertahun-tahun, vodka martini mulai kehilangan vermouth keringnya. Seringkali, itu bahkan tidak berhasil masuk ke dalam gelas-meskipun kontradiksi, ini disebut "dry vodka martini."

Rasio resepnya berada dalam kisaran 3:1 vodka-vermouth, yang membuat minuman lebih dalam. Tentu saja ini bisa Anda sesuaikan dengan selera Anda; banyak bartender mencampurnya pada 5:1 (2 1/2 ons vodka dan 1/2 ons vermouth). Simpan setidaknya sedikit vermouth, yang membuatnya "ekstra kering;" jika tidak, itu hanya vodka lurus ke atas. Jika rasanya bukan favorit Anda, coba bilas gelas dengan itu, lalu buang kelebihannya, yang pada dasarnya membumbui gelas dengan anggur yang diperkaya. Anda mungkin merasa sangat menyenangkan.

Tips

  • Vodka yang Anda pilih akan membuat atau menghancurkan koktail ini karena vodka adalah bintangnya; tidak ada yang menyamarkan yang buruk. Tuangkan vodka terbaik yang Anda miliki di bar dan gunakan resep ini untuk menguji merek premium baru.
  • Pastikan vermouth Anda segar. Anggur yang diperkaya memiliki umur simpan terbatas hanya tiga bulan setelah botol dibuka. Tulis tanggal buka pada botol dan ganti secara teratur untuk memastikan vodka martini terbaik.
  • Pahit jeruk atau aromatik adalah opsional tetapi tambahan yang bagus. Ada banyak rasa pahit baru yang menarik di pasaran, cobalah lavender, lemon, atau persik. Bahkan seledri bisa membuat martini yang menarik.
  • Hiasan khasnya adalah lemon twist atau beberapa buah zaitun. Keduanya menambah rasa pada koktail transparan, jadi seringkali yang terbaik adalah memasukkan satu atau yang lain.
  • Ada takhayul bar lama bahwa menggunakan jumlah zaitun yang genap adalah nasib buruk. Plus, satu zaitun besar atau tiga kecil lebih menyenangkan secara visualdari dua.

Seberapa Kuat Vodka Martini?

The vodka martini mengikuti dengan gin martini, Manhattan, dan koktail minuman keras-vermouth lainnya: Mereka bukan minuman ringan. Dengan vodka 80-bukti dan vermouth rata-rata dalam rasio resep ini, campuran hingga sekitar 28 persen ABV (56 bukti). Singkatnya, dua martini lebih kuat daripada segelas vodka. Cicipi perlahan dan ketahui batas pribadi Anda.

Direkomendasikan: